-
In de basis mag het ietsje klassieker, want anders kom je niet onder de vijftien euro uit in Italië. Van onze Camillo, uit de Maremma, onze Toscane-favoriete-streek, die een dealtje kon sluiten en een partijtje doorschoof. Heerlijke ouderwetse stijl, ideaal bij pizza! (Mag ook rood bij hoor, zie de Sangiovese van Giole) producent: Vigneti Giole appelatie: druifsoort: ansonica jaar: 2021 -
Mooi verhaal: een paar Belgen die in Milaan woonden bezochten Vleck en direct had ik door: die weten wat van natuurlijke wijn. Zij gaven me deze tip. Direct gebeld, het was lockdown, dus een beetje contact met de buitenwereld was niet onaardig. Vond Luca ook. Een spraakwaterval van zeker 20 minuten, alsof hij als wekenlang niemand had gezien of gesproken. De rest is geschiedenis. Echt de vondst van 2020. Weergaloze wijnen met het karakter van en zachtaardige hyperintellectueel. Snel die kant op! producent: Josef, Luca Francesconi appelatie: igt alto mincio druifsoort: 90% garganega, 10% tocai jaar: 2020
-
Wijn zoals de wijnmakers zelf: energiek, smaakvol, levenslustig. Rhône met een smile. Waar deze streek nogal eens ten onder gaat aan het-potjes-jam-syndroom, blijven alle wijnen van de Joly's fruitig, dorstlessend, maar niet minder interessant. producent: La Roche Buissière, Laurence et Antoine Joly appelatie: aoc côtes du rhône druifsoort: grenache syrah jaar: 2020
-
Sale!
De bakermat van de natuurwijn met Lapierre aan het hoofd van de bende. Nu spreken we van 45 jaar geleden. Maar toch, of dus, genoeg reden voor een proefdoosjes puur vergist druivensap van de volgelingen van de eerste 'gekken' uit de Beaujolais. Doen! Referentie! Chateau Cambon - Beaujolais villages 2023 Domaine Bonnet-Cotton - Brouilly 100% cotton 2022 Arnaud Combier -Cchiroubles 2020 Domaine Bonnet-Cotton - Côte de brouilly 100% cotton 2022 Domaine Lapierre - Morgon 2023 Domaine Bonnet-Cotton - Régnié 2022 producent: appelatie: druifsoort: jaar:
-
Fabrizio is de 4e generatie wijnmaker van zijn familie. Hij werkt traditioneel biodynamisch zoals hij van zijn opa leerde. De kalkachtige bodem geeft hem frisse levendige wijnen. Wijnen in deze stijl wil hij ook nastreven; Frisheid. elegantie, delicate aromas. "Terroir gedreven wijnen". producent: Fattoria Iuli, Fabrizio Iuli appelatie: vino rosso druifsoort: slarina, grignolino, baratuciat, pinot nero jaar: 2021
-
Nieuw gezicht bij Vleck en de eerste wijnmaker die zichzelf introduceerde en werd goedbevonden in 14 jaar! (We krijgen veel opgestuurd…). Flinke doos, na de eerste fles, tweede fles, derde fles volledig overtuigd. Heerlijke soort van gelikte Italiaan van het goede soort.. Classy. Zijn wijnen ook, maar dan wel natuurlijk. Eén van de voorlopers in Italië. producent: Azienda Agraria Della Staffa, Danilo Marcucci appelatie: igt umbria druifsoort: sangiovese, sagrantino, canaiolo jaar: 2019
-
Chateau Lassolle kijkt uit op de Marmandais, Bordeaux dus. Stéphanie Roussel is een hypergevoelige wijnmaakster die voor niets minder dan het allerbeste haar bed uitkomt. Pure, compromisloze bio-dynamische wijnbouw die trilt van eigenzinnigheid. Er wordt gewerkt met amphoren en oude foudres en staal. Alles van tiental kanten belicht en elk jaar weer compleet anders. Probeer, groot favoriet van Vleck. producent: Château Lassolle, Stéphanie Roussel appelatie: vin de france druifsoort: 50% cabernet sauvignon, merlot, abouriou, fer servadou jaar: 2020
-
Onder de vleugels van Oriol Artigas heeft Pep zich ontwikkeld tot een kleine wijnreus. Zijn uiterlijk heeft ie ook mee dat is fijn. Weinig mensen die zo grootmoedig overkomen. Maar een referentie: Hagrid. Te groot voor de wereld, te lief voor een volwassene. Zijn wijnen eender, de puurheid straalt er vanaf. Heerlijke lokale druivensoorten, veel sap, weinig woorden, groot hart. producent: Els Bardissots, Pep Pou, Pilar Rosell & Oriol Artigas appelatie: vdt alella region druifsoort: parellada jaar: 2019
-
Sinds 1984 jawel gelooft Pierre in de stand van de maan, de koeienhoorns, maar vooral in je de pleuris werken in de wijngaard. Bloemetjes en bijtjes willen we zien. Eigenlijk onwaarschijnlijk mooi spul voor het geld. producent: Pierre Frick, Jean-Pierre et Chantal Frick appelatie: aop alsace druifsoort: auxerrois jaar: 2019
-
Noëlla is een noeste werker die buitengewoon mooie, stabiele, stijlvolle sauvignons, chardonnays (jaja), gamays en côts maakt. Allen veel materie, bite, toch elegant, zeer breed inzetbaar in de keuken, maar ook zo als glas met goed gezelschap. producent: Noëlla Morantin appelatie: vin de france druifsoort: gamay jaar: 2020
-
Fabrizio is één en al klasse. Het huis waarin hij woont, de vrouw die hij heeft geschaakt, de wijnen die hij maakt. Een in de bergen verstopt dorpje onder de rook van Turijn. Nebbiolo, Barbera, truffel, kaas. Klasse, ingetogen klasse van een nobele Markies, zoiets. Voor het eerst een witte! Ruikt echt naar de betere kattenpis, zoals een beregoed sauvignon. producent: Fattoria Iuli, Fabrizio Iuli appelatie: sup. docg monferrato druifsoort: baratuciat jaar: 2020
-
De wijngaarden van Michael staan op de hoogte van de meest illustere iconen (Derain, Meyer). Pure bio-dynamie. Daarna in de kelder keiharde trash-rock bij de fermentatie. Omdat 'm dat een goed idee lijkt. Schitterende wijnen, ruig en loepzuiver. Beste rode wijnen van Duitsland. producent: Weingut Teschke, Michael Teschke appelatie: pfalz druifsoort: portugieser jaar: 2015 -
Kwaliteit behoeft geen etiket. Een beetje op vertrouwen, deze gedeclasseerde rioja. Stiekem gebotteld net over de grens van de DOC, en dus tafelwijn. Maar wel rioja. Snapt u 'm? Scheelt een eurootje of 2, da's toch wel fijn. producent: Bodegas Puelles, Jesús Puelles appelatie: vino de mesa druifsoort: tempranillo jaar: 2023
-
Elena is een 'Grande Dame' in de natuurlijke wijnwereld. Eeuwenoud domein, stokken tot 100 jaar, de laatste Cabernet Sauvignon van de regio. Als het moet leggen we de wijn 10 jaar op tot 'ie op dronk is, en dan pas verkopen. Onwaarschijnlijke prijs/kwaliteitverhouding. En de mooiset Orange-wijn die we kennen. producent: La Stoppa, Elena Pantaleoni appelatie: igt emilia bianco druifsoort: malvasia di candia aromatico, ortrugo, trebbiano jaar: 2020
-
Fabrizio is één en al klasse. Het huis waarin hij woont, de vrouw die hij heeft geschaakt, de wijnen die hij maakt. Een in de bergen verstopt dorpje onder de rook van Turijn. Nebbiolo, Barbera, truffel, kaas. Klasse, ingetogen klasse van een nobele Markies, zoiets. Slarina? Vergeten druif, weer aangeplant met de Universiteit van Turijn, prachtig project! producent: Fattoria Iuli, Fabrizio Iuli appelatie: vino rosso druifsoort: slarina jaar: 2022
-
Hoe het dan in de wijngaarden ging, met insecticiden enzo. Alsof Jacky water zag branden. 'Daar loop ik toch elke dag in, en mijn kinderen, en mijn kleinkinderen!' Dus zo schoon als water dat van een berg vuursteen druipt, alle wijnen van deze grootheid. producent: Domaine Preys, Jacky Preys appelatie: aoc touraine druifsoort: pinot d'aunis, pinot noir, malbec jaar: 2022
-
De slimste onder onze wijnmakers: biologisch gaan werken en dan samen, met zn 7-en een soort van bulk-wijn-hors-categorie maken. Omdat het kan, proef maar. Wellicht de beste coöperatie ter wereld. Alles in Frankrijk wat een beetje bistro is en ‘natuur’ doet schenkt dit. Meesterlijk! producent: Les Vignerons d’Estezargues appelatie: aop côtes du rhône druifsoort: grenache, carignan jaar: 2022
-
Heerlijk domein, Bersan! Groot wit. Onovertroffen, die Jean-Christophe, in zijn lichtelijke autisme. Weet van elke oogst nog precies wat er op elke dag gebeurde, 40 jaar lang.....Klassiekig loepzuiver, aangenaam, niet te brullerig. Voor naast en bij alles. producent: Domaine Bersan, Jean-Christophe en Jean-Louis Bersan appelatie: aoc chablis druifsoort: chardonnay jaar: 2022
-
Tip van groot favoriet Olivier Lemasson, en een gouden. De Roussillon met de zon en de hand van een wijnmaker die echt op het fruit en zijn zuren de expressie zoekt. Zeer intrigerend, zeer dorstverwekkend en dorstlessend ineen. Probeer een keer! producent: La Grange du Nord, Frédéric et Delphine Agneray appelatie: vin de france druifsoort: 60% grenache, 30% cinsault, 10% syrah jaar: 2021
-
Inmiddels een mooie vaste waarde bij Vleck, Pierre-Nicolas Massotte. Schoon, intelligent wijnmaken, bescheiden, zo zien we het graag. De super elegante oranje wijn Ondine......9 hl per hectare, zullen we daar mee beginnen. De rest moet u eigenlijk gewoon maar gaan proeven! Gewoon zeer, zeer, zeer lekker. producent: Clos Massotte, Pierre-Nicolas Massotte appelatie: vin de france druifsoort: grenache blanc, macabeu, muscat petits grains jaar: 2023
-
Terug op het Vleckse honk, de toch wel legendarische wijnen van Domaine de Montrieux. Het domaine was van Emile Hérédia, maar is nu in handen van Ariane Lesné, één van de weinige vrouwelijke wijnmakers in deze mini-streek de Côteaux du Vendômois (Loire). Gemaakt van de pineau d’aunis, deze enorme personeelsfavoriet. Gegarandeerd hoog in de eindejaarslijstjes. Dat typisch peperige in de neus, bijzonder elegant, enorme lengte voor hoe fijntjes de wijn is, gewoon echt gierend mooi materiaal. Voor bij de barbecue in goed gezelschap, of om de schoonouders eens goed mee te verrassen, op een prettige manier natuurlijk. producent: Ariane Lesné appelatie: aop coteaux du vendomois druifsoort: pineau d'aunis jaar: 2021
-
Alain Razungles is behalve zoveelste generatie wijnmakers ook één van de meest gerenommeerde oenologen van Frankrijk. En da’s wat anders dan een vinoloog (kan iedereen zichzelf noemen volgens mij, cursusje, certificaatje). Nee, dit zijn de chemici onder de wijnkenners, en deze geeft leiding aan het beroemde laboratorium van Montpellier, het ‘Wageningen’ van de wijn in Frankrijk. In de stal van Vleck een vreemde eend in de bijt zou je denken maar al jaren een vaste waarde. producent: Domaine des Chênes, Alain Razungles appelatie: côtes du roussillon villages druifsoort: 60% grenache, 20% syrah, 20% mourvèdre jaar: 2019
-
Alain Razungles is behalve zoveelste generatie wijnmakers ook één van de meest gerenommeerde oenologen van Frankrijk. En da’s wat anders dan een vinoloog (kan iedereen zichzelf noemen volgens mij, cursusje, certificaatje). Nee, dit zijn de chemici onder de wijnkenners, en deze geeft leiding aan het beroemde laboratorium van Montpellier, het ‘Wageningen’ van de wijn in Frankrijk. In de stal van Vleck een vreemde eend in de bijt zou je denken maar al jaren een vaste waarde. producent: Domaine des Chênes, Alain Razungles appelatie: côtes catalanes druifsoort: muscat d’alexandrie, macabeu jaar: 2022
-
Menard is de familienaam van Joel, Christine en zoon Jeremy die het langzaam overneemt. Redelijk bezeten of hoe zal ik het zeggen, geobsedeerd. Door de wijngaarden en bio-dynamie, door de dwaze wijnwereld die hier geen contact meer mee heeft. Wij wel gelukkig. Steeds zuiverder dus af en toe op het randje tegenwoordig. Soort van funky maar ook dat kan bij Vleck. producent: Domaine des Sablonettes, Jérémy Menard appelatie: vin de france druifsoort: 90% gamay, 10% chenin jaar: 2022
-
Inmiddels een mooie vaste waarde bij Vleck, Pierre-Nicolas Massotte. Schoon, intelligent wijnmaken, bescheiden, zo zien we het graag. Deze Sève......8 hl per hectare, zullen we daar mee beginnen. De rest moet u eigenlijk gewoon maar gaan proeven! Gewoon zeer, zeer, zeer lekker. producent: Clos Massotte, Pierre-Nicolas Massotte appelatie: vin de france druifsoort: 100% grenache blanc jaar: 2022
-
Sinds het debuut in 2013 bij Vleck één van de favorieten van alle medewerkers. Ongenadig zuiver, water met een smaakje, maar wat voor smaakje. Een bergbeek die ruischt, nat gras blinkend in de ochtendzon. Zoiets… producent: Julien Meyer, Patrick et Mireille Meyer appelatie: aoc alsace druifsoort: muscat jaar: 2021
-
De wijnen van Bruno zijn zoals hijzelf. Waanzinnig gul, goedgemutst en smaakvol. Weinig wijnboeren die het zo goed doen bij de meisjes. Zo ook zijn wijnen: stoer, verleidelijk, beetje grote mond maar hart van goud. Wereldwijde referentie. producent: Bruno Duchène appelatie: vdp côte vermeille druifsoort: grenache noir/blanc/gris, carignan, mourvèdre, syrah jaar: 2022
-
Eerlijk toegegeven, een 'vondst' in de Baratin, ons favoriete restaurant in Parijs. Altijd komt er een verrassing uit de kelder tijdens de lunch na een weekend proeverijen in de Loire. Altijd de enige echte 'trouvaille'. Schitterend gepolijst. Cinsault met grenache, daar kan je eigenlijk nooit genoeg van krijgen. producent: Domaine Ribiera, Christine et Régis Pichon appelatie: vin de france druifsoort: cinsault, grenache jaar: 2021
-
Antonio Camillo maakt op hoog niveau Toscaanse wijn in de kuststreek Maremma. Dit is zijn oranje wijn van druif trebbiano, goed gevuld en hoog op smaak, maar zoals al zijn wijnen mooi beheerst van stijl. producent: Antonio Camillo appelatie: igt toscana druifsoort: trebbiano jaar: 2021
-
Jeannot Montanet is een wijnmaker die boven alle twijfel verheven is. Al jaren op een constant hoog niveau, briljant in de grote jaren, meeslepend in de kleine. Zeer hoog Bourgogne-niveau en nog betaalbaar ook. producent: Domaine de la Cadette, Valentin Montanet appelatie: aop bourgogne druifsoort: pinot noir jaar: 2022
-
Caroline is een jonge wijnmaakster die gewoon een hekel heeft aan sulfiet. Kan ook. In onze serie 'huiswijnen' wellicht de spannendste rode. Aards, tikkie onstuimig. Door onszelf samengesteld. producent: Domaine Morin-Langaran appelatie: vin de france druifsoort: merlot, cabernet sauvignon jaar: 2021
-
De familie Henry gaat al wat generaties mee. Slimme jongens: de schapen grazen het onkruid weg, de wind blaast de schimmels weg: een soort bio maar dan omdat zo handig is. producent: Domaine Isle Saint Pierre, Patrick et Julien Henry appelatie: vdp des bouches du rhône druifsoort: rood: merlot, cabernet franc, petit verdot, arinarnoa, carmenère jaar: 2022
-
Oud schaapsherder Venier laat zich niet gekmaken. Papa's wijngaarden worden inmiddels jaren zeer secuur biologisch bewerkt. Ragfijne, uitgebalanceerde wijnen zijn het resultaat. Op het fruit, intens en ongemeen lekker. Naturel, but rather to the point. producent: Christian Venier appelatie: vin de france druifsoort: pinot d'aunis jaar: 2021 -
Allesandra en broer zijn in Italië één van de voorlopers van de natuurlijke wijn. Twintig jaar gelden werden ze bezocht door de bende van 5 uit de Beaujolais en waren verkocht. Na stages in Frankrijk waren zij één van de eersten die wijn zonder sulfiet maakten. Inmiddels een instituut. en de mooiste Moscato d'Asti is van Bera. producent: Bera Vittorio & Figli, Alessandra Bera appelatie: vino rosso druifsoort: dolcetto jaar: 2020
-
Sale!
Dit stukje Italië heeft iets ongenaakbaars en onrustigs tegelijkertijd. De zee vlakbij, de bergen vlakbij, ertussen een vlakte. Vooral de luchten zijn fenomenaal. En de wijnen krijgen iets onverzettelijks mee. Zoals de lucht en het weer kan omslaan binnen een paar minuten en zij staan hun mannetje, zoiets. Fascinerend. Grote naam in kleine kring. producent: Denis e Carlos Montanar appelatie: Bodem: zand/klei druifsoort: friulano jaar: 2019
-
Schitterend figuur Michael. Australier, backpackend in Catalunie beland en blijven plakken. Het hoeft niet per definitie zo'n geweldige droom te zijn toch? Maar wijn maken leerde hij bij de beste, onze Ramon Escoda en Laureano Serres. Met een zonnige twist, een soort beachvibe, al zijn wit, oranje en rood. Lichtvoetig maar niet onbewust of onbesuisd, juist nogal gebalanceerd. producent: Artesano Vintners, Michael Sheperd appelatie: druifsoort: parellada, xarel-lo, chenin blanc jaar: 2021
-
Schitterend figuur Michael. Australier, backpackend in Catalunie beland en blijven plakken. Het hoeft niet per definitie zo'n geweldige droom te zijn toch? Maar wijn maken leerde hij bij de beste, onze Ramon Escoda en Laureano Serres. Met een zonnige twist, een soort beachvibe, al zijn wit, oranje en rood. Lichtvoetig maar niet onbewust of onbesuisd, juist nogal gebalanceerd. producent: Artesano Vintners, Michael Sheperd appelatie: druifsoort: garnatxa, cabernet franc, parellada jaar: 2021
-
Mooi verhaal: een paar Belgen die in Milaan woonden bezochten Vleck en direct had ik door: die weten wat van natuurlijke wijn. Zij gaven me deze tip. Direct gebeld, het was lockdown, dus een beetje contact met de buitenwereld was niet onaardig. Vond Luca ook. Een spraakwaterval van zeker 20 minuten, alsof hij als wekenlang niemand had gezien of gesproken. De rest is geschiedenis. Echt de vondst van 2020. Weergaloze wijnen met het karakter van en zachtaardige hyperintellectueel. Snel die kant op! producent: Josef, Luca Francesconi appelatie: igt alto mincio druifsoort: negrara trentina, rondinella jaar: 2020
-
Prachtig figuur, Alfredo. Lijkt hipster-potentieel, maar is eigenlijk een lieve kleine teddybeer. En eentje die hard werkt. Eén van de allerbeste prijs-kwaliteit-producenten in ons gamma. producent: Alfredo Maestro appelatie: vino de la tierra de castilla y leon druifsoort: albillo mayor jaar: 2020
-
Een soort van de paus van de natuurbeweging van Spanje. De wijnen van Ramon staan wereldwijd op de kaarten van de allerbeste restaurants. Gewoon zeer goed gemaakt, intelligent, smaakvol, innovatief en nooit uit de bocht. producent: Escoda Sanahuja, Juan Ramón Escoda appelatie: conca de barberà druifsoort: parellada, macabeu, garnatxa blanca jaar: 2021
Shopsystem2021-10-01T13:27:26+02:00
