-
Deze broers onder de rook van de molen zijn de meest simpele wijnmakers uit de stal. Maar who cares? Waarom niet gewoon heerlijke wijn maken van de Aramon-druif, overal gerooid omdat 'ie zo weinig alcohol geeft. -
Schitterende wijn uit Maremma, de kuststreek van Toscane, al was het alleen al om de verpakking. Wijn voor de grote en toch verfijnde dorst. Antonio heeft de mazzel dat hij wijngaarden bezit met veel ijzer in de grond, dat maakt het allemaal wat smakelijker. Sangiovese en een beetje ciliegiolo en zelf een pietsje grenache . Een literfles dus hè! -
De oude Courtois wreef mij eens fijntjes in, op mijn vraag wat nu een echte wijnmaker tot echte wijnmaker maakt: na dertig jaar heb je als wijnmaker zo ongeveer wel alle fouten gemaakt die je kan maken, fouten waar je vaak een jaar of langer na dato pas achterkomt. Dan heb je dus zicht op een beetje echt wijnamaken. Waarvan acte, iconische natuurwijn, zonder een fout. -
Sale!
Dit stukje Italië heeft iets ongenaakbaars en onrustigs tegelijkertijd. De zee vlakbij, de bergen vlakbij, ertussen een vlakte. Vooral de luchten zijn fenomenaal. En de wijnen krijgen iets onverzettelijks mee. Zoals de lucht en het weer kan omslaan binnen een paar minuten en zij staan hun mannetje, zoiets. Fascinerend. Grote naam in kleine kring. -
Garrique is de officiële term, maar mediterane kruidigheid rekenen we ook goed. Pure, krachtige wijn van twee zusjes en hun broer. Al jaren een grote favoriet van Vleck. Bio-dynamie zonder certificaat. -
Tijdje in de wachtkamer van Vleck, is dit niet wat al te gelikt? Maar zo’n toffe gast en iedereen die er bij mij toe doet, zeker in Italië, liep met ‘m weg. De rest is geschiedenis. Sinds twee jaar groot favoriet in het assortiment. Proef maar, zó goed gemaakt en zó lekker. Van alle blabla gespeend, zo kan het ook! Van het beste terroir dat 'ie heeft, veel kalk dus veel, zeer veel vettige frisheid. -
Aldo. Yogi. Wijnmaker. Kruipt langzaam, maar zeker onder de huid. In Marsala, het is bijna Afrika, maakt hij in de ziedende hitte schitterende gestructureerde wijnen. Grote naam, tip van Colombaia, fijn toch, al die wegwijzers! Voor een Grillo met schilcontact, een schijntje... -
Schitterende wijn uit Maremma, de kuststreek van Toscane. Wijn voor de grote en toch verfijnde dorst. Antonio heeft de mazzel dat hij wijngaarden bezit met veel ijzer in de grond, dat maakt het allemaal wat smakelijker. Ciliegiolo is een flink kersige frisse druif, de meest 'franse' die we kennen. Voor bij zo ongeveer alles. -
Mooi verhaal: een paar Belgen die in Milaan woonden bezochten Vleck en direct had ik door: die weten wat van natuurlijke wijn. Zij gaven me deze tip. Direct gebeld, het was lockdown, dus een beetje contact met de buitenwereld was niet onaardig. Vond Luca ook. Een spraakwaterval van zeker 20 minuten, alsof hij als wekenlang niemand had gezien of gesproken. De rest is geschiedenis. Echt de vondst van 2020. Weergaloze wijnen met het karakter van en zachtaardige hyperintellectueel. Snel die kant op! -
Tip van groot favoriet Olivier Lemasson, en een gouden. De Roussillon met de zon en de hand van een wijnmaker die echt op het fruit en zijn zuren de expressie zoekt. Zeer intrigerend, zeer dorstverwekkend en dorstlessend ineen. Probeer een keer! -
Niet schraal maar romig, fris maar floraal. Zeker een aantal jaren van al en nog wat opgestuurd gekregen, geproefd en afgekeurd. Tot Alwin om de hoek kwam kijken. En wat bleek, nadat zijn wijnen waren goedgekeurd? Grote maatjes met Fabrizio Iuli, Natalino van San Lorenzo, Summer Wolff en zo nog meer kruisverbanden. Geen toeval, da's duidelijk. -
Fruitig, licht, smaakvol. Van de familie Lapierre, de voortrekkers die sinds 30 jaar wijn maken opdat het plezier is. Hoofdpijnloos, in alle betekenissen. Groots ondanks het nog steeds bescheiden prijsje. Referentie nummertje één. En niet in het minst vanwege hun beste Nouveau die wij kennen! -
Ooit de allerallereerste wijn die Vleck importeerde, een Picpoul-Sauvignon uit de buurt van Mèze. Inmiddels een andere domein, beter, verfijnder, maar hetzelfde idee. De vlezige ziltigheid van de Picpoul de Pinet (wijngaarden liggen aan binnenmeren waar oesters worden gekweekt) en de verstuivende frisheid van Sauvignon. Waarlijk wonderbaarlijk, Rolling Stones dan in dit geval, wijn voor elke dag die nooit verveelt, kom er maar eens om. Wij zijn trots. -
Wijn uit de Irouléguy! Wie? Ja die! Daar in het Franse Baskenland, bijna op de grens met Spanje in een prachtig berglandschap. Wijn om van te dromen, en bij weg te dromen. Om door een ringetje te halen, van onbesproken gedrag, boven alle twijfel verheven, niet normaal mooi en fraai en elegant voor 'een natuurwijn'. -
Wijn uit de Irouléguy! Wie? Ja die! Daar in het Franse Baskenland, bijna op de grens met Spanje in een prachtig berglandschap. Wijn om van te dromen, en bij weg te dromen. Om door een ringetje te halen, van onbesproken gedrag, boven alle twijfel verheven, niet normaal mooi en fraai en elegant voor 'een natuurwijn'. -
Inmiddels een mooie vaste waarde bij Vleck, Pierre-Nicolas Massotte. Schoon, intelligent wijnmaken, bescheiden, zo zien we het graag. De super elegante oranje wijn Ondine......9 hl per hectare, zullen we daar mee beginnen. De rest moet u eigenlijk gewoon maar gaan proeven! Gewoon zeer, zeer, zeer lekker. -
Sinds het debuut in 2013 bij Vleck één van de favorieten van alle medewerkers. Ongenadig zuiver, water met een smaakje, maar wat voor smaakje. Een bergbeek die ruischt, nat gras blinkend in de ochtendzon. Zoiets… -
De wijnen van Bruno zijn zoals hijzelf. Waanzinnig gul, goedgemutst en smaakvol. Weinig wijnboeren die het zo goed doen bij de meisjes. Zo ook zijn wijnen: stoer, verleidelijk, beetje grote mond maar hart van goud. Wereldwijde referentie. -
Marc Pesnot heeft zijn domein overgedaan aan de Japanse chef Ryosuke, die al jaren werkte in zijn keuken en op het land. Logisch, een Japanner. Secuur, onthaast, netjes en eerlijk. Het achterlijke brortje van de muscadet, Folle Blanche, maar anders dan anders. Ziltig zoals het hoort, maar dan een gevoel van water, het stroomt en stroomt, net als de oceaan die je bijna kan horen in de wijngaarden. Grote referentie! -
De slimste onder onze wijnmakers: biologisch gaan werken en dan samen, met zn 7-en een soort van bulk-wijn-hors-categorie maken. Omdat het kan, proef maar. Wellicht de beste coöperatie ter wereld. Alles in Frankrijk wat een beetje bistro is en 'natuur' doet schenkt dit. Meesterlijk! -
De familie Henry gaat al wat generaties mee. Slimme jongens: de schapen grazen het onkruid weg, de wind blaast de schimmels weg: een soort bio maar dan omdat het zo handig is. Deze rosé is al jaren echt onverslaanbaar in het prijssegment. Ook op 5 liter en 10 liter voor de grote dorst! -
Schitterend figuur, J.C.. Oud spindoctor uit het politieke hart van Frankrijk die in de Provence zijn leven een nieuwe dimensie gaf. Zeer intellectueel natuur. Ga dat maar eens proberen. Wijn met een soort van ingetogen magie. Uniek in z'n soort. -
Heerlijk ongecompliceerde gulle "basiswijn" van Le Jonc-Blanc. Assemblage van wit (=blanc) en rood (=rouge), oftewel een feestelijke 'blouge'. En 'blouge' klinkt als 'blues', vandaar blouge festival. Klinkt ingewikkelder dan het is, want dat is het dus juist niet. Proef maar! -
Prachtige diepe mooi gerijpte wijn van Franck en Isabel. Rijpt 18 maanden op de gisten op houten vat, zonder soutirage, zonder sulfiet. Nog jong, maar nu al zalig. Karafferen aanbevolen! -
Eindelijk, eindelijk een Bordeaux! En dan maar direct een illustere. Grote voorganger van natuurwijn, Philippe Pacalet schijnt er dozen van op te drinken, de Assemblée schenkt het, kortom, als we het doen doen we het goed. Maar niet vanwege bovenstaande maar gewoon omdat wij vonden dat het het geld waard is. Dure wijn bestaat niet, alleen slechte wijn. Zoiets. Weer een referentie! De run'essence (dubieuze woordspeling, we weten het) is de instapper rood van David. Fraai spul, we kunnen niet anders zeggen, met tien maanden rijpen op vat. Een grote kleine Bordeaux, heus waar! -
Eindelijk, eindelijk een Bordeaux! En dan maar direct een illustere. Grote voorganger van natuurwijn, Philippe Pacalet schijnt er dozen van op te drinken, de Assemblée schenkt het, kortom, als we het doen doen we het goed. Maar niet vanwege bovenstaande maar gewoon omdat wij vonden dat het het geld waard is. Dure wijn bestaat niet, alleen slechte wijn. Zoiets. Weer een referentie! De baiser d'ange (engelenzoen) is een 100% sémillon op grès (zandsteen). Hemels.... -
Terug op het Vleckse honk, de toch wel legendarische wijnen van Domaine de Montrieux. Het domaine was van Emile Hérédia, maar is nu in handen van Ariane Lesné, één van de weinige vrouwelijke wijnmakers in deze mini-streek de Côteaux du Vendômois (Loire). Gemaakt van de pineau d’aunis, deze enorme personeelsfavoriet. Gegarandeerd hoog in de eindejaarslijstjes. Dat typisch peperige in de neus, bijzonder elegant, enorme lengte voor hoe fijntjes de wijn is, gewoon echt gierend mooi materiaal. Voor bij de barbecue in goed gezelschap, of om de schoonouders eens goed mee te verrassen, op een prettige manier natuurlijk. -
Schitterend figuur, J.C.. Oud spindoctor uit het politieke hart van Frankrijk die in de Provence zijn leven een nieuwe dimensie gaf. Zeer intellectueel natuur. Ga dat maar eens proberen. Wijn met een soort van ingetogen magie. Voor het eerst nu deze sappige jonge wijn van Jean-Christophe. Ware glou glou, grote slokken snel thuis, bonte mix van druiven en o zo yummy. Santé! -
Schitterend figuur, J.C.. Oud spindoctor uit het politieke hart van Frankrijk die in de Provence zijn leven een nieuwe dimensie gaf. Zeer intellectueel natuur. Ga dat maar eens proberen. Wijn met een soort van ingetogen magie. Uniek in z'n soort. -
Schitterend figuur, J.C.. Oud spindoctor uit het politieke hart van Frankrijk die in de Provence zijn leven een nieuwe dimensie gaf. Zeer intellectueel natuur. Ga dat maar eens proberen. Wijn met een soort van ingetogen magie. En welja, Bandol ook nog. In magnum nota bene! -
Wijn zoals de wijnmakers zelf: energiek, smaakvol, levenslustig. Rhône met een smile. Waar deze streek nogal eens ten onder gaat aan het-potjes-jam-syndroom, blijven alle wijnen van de Joly's fruitig, dorstlessend, maar niet minder interessant. -
Een Nederlands clubje dat al jaren ploetert in de Roussillon en inmiddels ver boven de Vleck-streep qua zuiverheid en dorstlessendheid wijn maakt. Frisse chardonnay! -
Voor wie wat voller wil, wat zachter wil en laten we maar een keertje uit de hoek komen, wat zwoeler wil. De wat commercielere druiven, waarom niet, als het maar lekker is. -
Alain Razungles is behalve zoveelste generatie wijnmakers ook één van de meest gerenommeerde oenologen van Frankrijk. En da’s wat anders dan een vinoloog (kan iedereen zichzelf noemen volgens mij, cursusje, certificaatje). Nee, dit zijn de chemici onder de wijnkenners, en deze geeft leiding aan het beroemde laboratorium van Montpellier, het ‘Wageningen’ van de wijn in Frankrijk. In de stal van Vleck een vreemde eend in de bijt zou je denken maar al jaren een vaste waarde. -
Onze muscadetproducent maakt eigenlijk een beetje voor de leuk twee rode varianten, genaamd Pepie. Nou dat u niet denkt dat het erg serieus is, kijk maar naar het etiket. Maar wel onwaarchijnlijk lekker. Voor de zomerse dorst, een zogenaamd 'bekomenlijk' wijntje waar wij zo van houden. -
Zeer fraaie 'cava' van onder de rook van Toledo, met liefst 28 maanden rijping, waarvan een klein deel op houten vaten. Uitmuntende prijs-kwaliteit. Salud! -
Nieuwe wijnmaker uit de Touraine bij Vleck, maar toch meteen zo vertrouwd. Want hele fijne Vleckse stijl van wijnmaken, want dikke maatjes met gasten als Jérémy Quastana en Jérôme Lenoir, want soort van protégé van wijlen Olivier Lemasson. U hoort het al: dat zit wel goed! Proeven maar, met grote slokken. -
Nieuwe wijnmaker uit de Touraine bij Vleck, maar toch meteen zo vertrouwd. Want hele fijne Vleckse stijl van wijnmaken, want dikke maatjes met gasten als Jérémy Quastana en Jérôme Lenoir, want soort van protégé van wijlen Olivier Lemasson. U hoort het al: dat zit wel goed! Proeven maar, met grote slokken. -
Nieuwe wijnmaker uit de Touraine bij Vleck, maar toch meteen zo vertrouwd. Want hele fijne Vleckse stijl van wijnmaken, want dikke maatjes met gasten als Jérémy Quastana en Jérôme Lenoir, want soort van protégé van wijlen Olivier Lemasson. U hoort het al: dat zit wel goed! Proeven maar, met grote slokken.
Shopsystem2021-10-01T13:27:26+02:00
