Een wijndomein van vier vrienden onder de rook van Valencia. Eerlijke wijn zonder onnodig ingrijpen, met veel aandacht voor de lokale druiven.Y tú de quien eres? betekent zoveel als waar kom jij vandaan? 'Wine the crowdfunding' ook wel. Alle tuinen uit de buurt (vandaar de naam) hebben bijgedragen aan de wijn. Tuinen vol met druiven die tot vor drie jaar nooit werden geoogst.

Wijn met de gulle grijns in plaats van de bij ons zo geliefde glimlach. Ingetogen kracht zoals de maker zelf. Boers en elegant tegelijkertijd, meditatief zoals zijn paarden. Wijn van een droomdomein. Tien jaar opleggen, als 't je lukt.

Fréderic Palacios is niet om te krijgen, zijn wijnen ook niet. Stevigheid met finesse. Al zijn wijngaarden werden gesloopt door hagel in 2014, maar hij maakte gewoon wijn van gedoneerde druiven, en lekker. Een mannetjesputter. Karakter, smaak, kracht, potentie en pure biodynamie.

Fréderic Palacios is niet om te krijgen, zijn wijnen ook niet. Stevigheid met finesse. Al zijn wijngaarden werden gesloopt door hagel in 2014, maar hij maakte gewoon wijn van gedoneerde druiven, en lekker. Een mannetjesputter. Karakter, smaak, kracht, potentie en pure biodynamie.

De slimste onder onze wijnmakers: biologisch gaan werken en dan samen, met zn 7-en een soort van bulk-wijn-hors-categorie maken. Omdat het kan, proef maar. Wellicht de beste coöperatie ter wereld. Alles in Frankrijk wat een beetje bistro is en 'natuur' doet schenkt dit. Meesterlijk!

Bourgogne-bio-dynamie in optima forma. Het was een aantal jaar op de stoep liggen, maar nu dan een vaste waarde bij Vleck. Dominique is als zijn wijnen: altijd die glinstering in de ogen, altijd de nar uithangen, maar u weet, die hebben dus wel altijd gelijk.

Julien Altaber mag je wel enig lef toedichten Ten eerste, jaren de assistent zijn van de geniale gek Dominique Derain; moet je maar uithouden, en dan ook nog het domein van Derain overnemen.... Sextant is het eigen domein van Julien en Carole, al jaren parallel aan dat van Derain. Onder deze mentor gaat er niet veel mis. Grote, aangename, Bourgogne voor een mooi prijsje. Inslaan en opslaan voor wie het geduld heeft.

Bourgogne-bio-dynamie in optima forma. Het was een aantal jaar op de stoep liggen, maar nu dan een vaste waarde bij Vleck. Dominique is als zijn wijnen: altijd die glinstering in de ogen, altijd de nar uithangen, maar u weet, die hebben dus wel altijd gelijk.

Heerlijk domein, Bersan! 'Klein' wit (omdat ze ook Chablis maken), maar dan alleen in de prijs. Onovertroffen, die Jean-Christophe, in zijn lichtelijke autisme. Weet van elke oogst nog precies wat er op elke dag gebeurde, 40 jaar lang.....Klassiekig loepzuiver, aangenaam, niet te brullerig. Voor naast en bij alles.

Fréderic Palacio is niet om te krijgen, zijn wijnen ook niet. Stevigheid met finesse. Al zijn wijngaarden werden gesloopt door hagel in 2014, maar hij maakte gewoon wijn van gedoneerde druiven, en lekker.. Een mannetjesputter. Karakter, smaak, kracht, potentie.

Julien begon zijn wijnavontuur met drie vrienden, maar zoals vaak gebeurt: enige onmin en men besluit alleen verder te gaan. Maar toen moesten wel de wijngaarden verdeeld worden. Wat wil het toeval: alle perceeltjes waar Vleck al de keus voor gemaakt had een aantal jaar geleden gingen mee met Julien. Geen toeval natuurlijk, maar gevoel voor hetzelfde. Wat dat is? Spanning, denk ik. Nu al een tijdje alleen bezig. Spannend, zuiver.

Sinds het debuut in 2013 bij Vleck één van de favorieten van alle medewerkers. Ongenadig zuiver, water met een smaakje, maar wat voor smaakje. Een bergbeek die ruischt, nat gras blinkend in de ochtendzon. Zoiets…

Oud consultant die het geld liet voor wat het was en de oude hoeve en cave van zijn grootvader nieuw leven inblies zo'n 10 jaar geleden. De eerste Portugees van Vleck in 2022. Ongemeen zuivere Vinho Verde, je weet wel die slobber met een beetje een bruisje. Bij Ricardo grootste wijn met een G. Bescheiden maar het materiaal uit de wijngaarden die uit het stenen tijdperk lijken te komen is gruwelijk lekker.

Oud consultant die het geld liet voor wat het was en de oude hoeve en cave van zijn grootvader nieuw leven inblies zo'n 10 jaar geleden. De eerste Portugees van Vleck in 2022. Ongemeen zuivere Vinho Verde, je weet wel die slobber met een beetje een bruisje. Bij Ricardo grootste wijn met een G. Bescheiden maar het materiaal uit de wijngaarden die uit het stenen tijdperk lijken te komen is gruwelijk lekker.

Schitterend figuur, Ricardo. Elke dag half zes op om de wijngaarden te controleren en dan op naar de koeien, geiten, olijven, varkens, gierst, graan wat niet al. Een typisch Italiaans mini-ego-systeempje met wat er ook vandaan komt: het voedt. Zijn wijnen zeker.

Best wel relevant in deze tijden. Bij enige introductie van Agienza le Calle benoemde ik dit huis altijd als het ‘als de bom valt ga ik daar naartoe’ toevluchtsoord. Ricardo doet en maakt namelijk alles: behalve wijn ook olijfolie, hij heeft alle beesten die je maar kan verzinnen, verbouwt beroemd graan voor z’n pasta, zelfs rijst, maakt dus worsten, salami’s. Laat mij daar maar landen in tijden van crisis. Maar goed, we laten Ricardo z’n ding doen, en drinken gewoon zijn wijn. Deze vermentino heeft, je moet er van houden, dat echte typische natte washandjes geurtje. En ook, uniek, iets harsigs wat we kennen van de bourboulenc druif (Rapatel wit voor de Vleck-adapten). Voor bij worst! Vis mag ook.

t Mag wat kosten maar dan heb je ook wat. De Brunello van de zusjes Padovani is zo'n wijn die onder je huid gaat zitten. Iets van heel vroeger, ongrijpbaar. De Rosso voor de instappers, en die dan weer eigenlijk voor geen geld. Deze wit met schilcontact, tikkie oranje. Ach, wijn en economie, het blijft lastig. Zeker een keer proberen!

Oud schaapsherder Venier laat zich niet gekmaken. Papa's wijngaarden worden inmiddels jaren zeer secuur biologisch bewerkt. Ragfijne, uitgebalanceerde wijnen zijn het resultaat. Op het fruit, intens en ongemeen lekker. Naturel, but rather to the point.