-
Kleine knipoog naar sherry! Maar het is de Pinot Noir(!) omgetoverd tot prosecco, van hoog niveau. Ongemeen lekker, beetje het oxidatieve van X-O, we denken dat dit wel de bedoeling was van de knipoog, maar vooral de liefde voor het miniscule wijngaardje stroomt uit het glas. producent: Costadilà appelatie: druifsoort: glera, pinot nero jaar: 2022 -
Fabrizio is één en al klasse. Het huis waarin hij woont, de vrouw die hij heeft geschaakt, de wijnen die hij maakt. Een in de bergen verstopt dorpje onder de rook van Turijn. Nebbiolo, Barbera, truffel, kaas. Klasse, ingetogen klasse van een nobele Markies, zoiets. producent: Fattoria Iuli, Fabrizio Iuli appelatie: vino rosso druifsoort: barbera jaar: 2021
-
Tijdje in de wachtkamer van Vleck, is dit niet wat al te gelikt? Maar echt een toffe gast en iedere wijnmaker die er bij mij toe doet, zeker in Italië, liep met ‘m weg. De rest is geschiedenis. Sinds alweer een heel aantal jaartjes groot favoriet in het assortiment. Proef maar, zó goed gemaakt en zó lekker. Van alle blabla gespeend, zo kan het ook! Van het beste terroir dat 'ie heeft, veel kalk dus veel, zeer veel vettige frisheid. Paradiso is intrigerend en spannend, lichtvoetig maar geen lichtgewicht. Jarenlang gerijpte lacrima, om rozig van te worden... producent: Fattoria San Lorenzo, Natalino Grognaletti appelatie: igt marche rosso druifsoort: lacrima jaar: 2016
-
producent: Causse Marines, Patrice Lescarret appelatie: vin de table (gaillac) druifsoort: 95% mauzac, 5% chenin jaar: 2017
-
Jeannot Montanet is een wijnmaker die boven alle twijfel verheven is. Al jaren op een constant hoog niveau, briljant in de grote jaren, meeslepend in de kleine. Zeer hoog Bourgogne-niveau en nog betaalbaar ook. producent: Domaine de la Cadette, Valentin Montanet appelatie: aop bourgogne druifsoort: pinot noir jaar: 2022
-
Noëlla is een noeste werker die buitengewoon mooie, stabiele, stijlvolle sauvignons, chardonnays (jaja), gamays en côts maakt. Allen veel materie, bite, toch elegant, zeer breed inzetbaar in de keuken, maar ook zo als glas met goed gezelschap. producent: Noëlla Morantin appelatie: vin de france druifsoort: sauvignon blanc jaar: 2023 -
Inmiddels een mooie vaste waarde bij Vleck, Pierre-Nicolas Massotte. Schoon, intelligent wijnmaken, bescheiden, zo zien we het graag. De super elegante oranje wijn Ondine......9 hl per hectare, zullen we daar mee beginnen. De rest moet u eigenlijk gewoon maar gaan proeven! Gewoon zeer, zeer, zeer lekker. producent: Clos Massotte, Pierre-Nicolas Massotte appelatie: vin de france druifsoort: grenache blanc, macabeu, muscat petits grains jaar: 2023
-
Fijne basiswijnen maken de Barraults daar in de Bordeaux. Micropercelen vol gelaagdheid en finesse doen ze ook en daar is deze Nomade een zeer mooi voorbeeld van. Gemaakt van de pineau d’aunis, waar ze slechts een halve hectare druivenstokken van hebben staan. Rijpt anderhalf jaar op amphore. Het verhaal gaat dat deze druif vanuit de Charente in het zuidoosten noordwaarts is gereisd, om uiteindelijk aan de oevers van de Loire een fijn plekje te vinden en daar zich te vestigen. Chateau Tire Pé ging weer aan de slag met deze ‘verloren zoon’ en het resultaat mag er zijn. producent: Château Tiré Pé, David Barrault appelatie: vin de france druifsoort: pineau d'aunis jaar: 2021
-
Inmiddels een mooie vaste waarde bij Vleck, Pierre-Nicolas Massotte. Schoon, intelligent wijnmaken, bescheiden, zo zien we het graag. Deze Sève......8 hl per hectare, zullen we daar mee beginnen. De rest moet u eigenlijk gewoon maar gaan proeven! Gewoon zeer, zeer, zeer lekker. producent: Clos Massotte, Pierre-Nicolas Massotte appelatie: vin de france druifsoort: 100% grenache blanc jaar: 2022
-
Tip van groot favoriet Olivier Lemasson, en een gouden. De Roussillon met de zon en de hand van een wijnmaker die echt op het fruit en zijn zuren de expressie zoekt. Zeer intrigerend, zeer dorstverwekkend en dorstlessend ineen. Zalige op-en-top Rhône, grenache gedomineerd, maar zeer verteerbaar. producent: La Grange du Nord, Frédéric et Delphine Agneray appelatie: vin de france druifsoort: 90% grenache, 10% clairette, carignan, syrah, cinsault jaar: 2021
-
Schitterend figuur, J.C.. Oud spindoctor uit het politieke hart van Frankrijk die in de Provence zijn leven een nieuwe dimensie gaf. Zeer intellectueel natuur. Ga dat maar eens proberen. Wijn met een soort van ingetogen magie. producent: Les Terres Promises, Jean-Christophe Comor appelatie: aoc coteaux varois en provence druifsoort: grenache cinsault carignan jaar: 2022
-
Fabrizio is de 4e generatie wijnmaker van zijn familie. Hij werkt traditioneel biodynamisch zoals hij van zijn opa leerde. De kalkachtige bodem geeft hem frisse levendige wijnen. Wijnen in deze stijl wil hij ook nastreven; Frisheid. elegantie, delicate aromas. "Terroir gedreven wijnen". producent: Fattoria Iuli, Fabrizio Iuli appelatie: vino rosso druifsoort: slarina, grignolino, baratuciat, pinot nero jaar: 2021
-
Een wijndomein met wortels die teruggaan tot de 11e eeuw, toen de huidige familie Mattioli al neerstreek in dit deel van Umbrië. Hier op de Geitenheuvel (= Collecapretta) proef je in alles rust, tijd, aandacht en gelaagdheid. Geen hout, lange rijping op de gisten, zonder sulfiet, geen filtering als het niet hoeft. Maar vooral met de mooiste druifjes die ze voorhanden hebben. Die groeien op hun eeuwenoude heuvel daar in het zuiden van dit tijdloos stukje Umbrië. producent: Collecapretta, Annalisa Mattioli appelatie: druifsoort: barbera jaar: 2019
-
Ouderwets fijne cabernet franc, mooi gerijpt, tikje rustiek maar o zo sappig en energiek. Het is officieel Vin de France, maar geloof ons nou maar, een veel betere Chinon dan deze gaat u niet vinden in natuurwijnland. Alles klopt hier. Kan rustig nog een paar jaar in uw kelder liggen wachten op een mooi moment, maar mag ook gewoon volgende week dinsdagavond ontkurkt worden. Leve het leven! producent: Gérard Marula appelatie: vin de france druifsoort: cabernet franc jaar: 2020
-
Beetje maf is ‘ie wel hoor, Laureano. Blies zichzelf en zijn kelder in 2018 helemaal op tijdens het stoken van illegale brandy…altijd een peuk in z’n mond. Maar wijn maken kan hij ook als de beste. Rood zoals nooit tevoor. Elegant en stoer ineen. Referentie sinds jaar en dag. Zeker een keer proberen. Oerkracht. producent: Mendall, Laureano Serres appelatie: vino da taula druifsoort: garnacha, tempranillo jaar: 2021
-
Julien begon zijn wijnavontuur met drie vrienden, maar zoals vaak gebeurt: enige onmin en men besluit alleen verder te gaan. Maar toen moesten wel de wijngaarden verdeeld worden. Wat wil het toeval: alle perceeltjes waar Vleck al de keus voor gemaakt had een aantal jaar geleden gingen mee met Julien. Geen toeval natuurlijk, maar gevoel voor hetzelfde. Wat dat is? Spanning, denk ik. Julien staat na z’n eerste jaar als eenling hoog op het apenrotsje van Vleck’s portfolio. Spannend, zuiver. Onwaarschijnlijk cabernet-sauvignon. producent: Julien Delrieu appelatie: aoc anjou druifsoort: cabernet sauvignon jaar: 2020
-
Inmiddels een mooie vaste waarde bij Vleck, Jean Pierre Massotte. Schoon, intelligent wijnmaken, bescheiden, zo zien we het graag. Deze Sève......8 hl per hectare, zullen we daar mee beginnen. De rest moet u eigenlijk gewoon maar gaan proeven! Gewoon zeer, zeer, zeer lekker. producent: Clos Massotte, Pierre-Nicolas Massotte appelatie: vin de france druifsoort: grenache, carignan jaar: 2018
-
Mooi verhaal: een paar Belgen die in Milaan woonden bezochten Vleck en direct had ik door: die weten wat van natuurlijke wijn. Zij gaven me deze tip. Direct gebeld, het was lockdown, dus een beetje contact met de buitenwereld was niet onaardig. Vond Luca ook. Een spraakwaterval van zeker 20 minuten, alsof hij als wekenlang niemand had gezien of gesproken. De rest is geschiedenis. Echt de vondst van 2020. Weergaloze wijnen met het karakter van en zachtaardige hyperintellectueel. Snel die kant op! producent: Josef, Luca Francesconi appelatie: igt alto mincio druifsoort: negrara trentina, rondinella jaar: 2020
-
Schitterend duo dat zich kapotwerkt onder de rook van Lissabon. Lokaal is het de gewoonste zaak van de wereld om naast wijnbouw en scala aan activiteiten te ontplooien. Wijnbouw exclusief? Laten we het een beetje boers houden. Geweldige wijnen zijn het resultaat van de energie die over het erf stroomt. onze tweede Portugees, heel erg lang gezocht naar iets des Vlecks, en zie hier! Probeer deze oranje, exact wat het moet zijn: interessant maar niet te, lekker maar zeker te! producent: Quinta do Olival da Murta appelatie: vino blanco druifsoort: fernão pires, arinto jaar: 2023
-
Sinds het debuut in 2013 bij Vleck één van de favorieten van alle medewerkers. Ongenadig zuiver, water met een smaakje, maar wat voor smaakje. Een bergbeek die ruischt, nat gras blinkend in de ochtendzon. Zoiets… De bubbels van Emma (de dochter van de Meyers) worden pet nat genoemd, maar stiekem is het gewoon een crémant d'alsace hoor. Proost! producent: Julien Meyer, Patrick et Mireille Meyer appelatie: aoc alsace druifsoort: pinot blanc, auxerrois jaar: 2022 -
Zeer vaste waarde in het assortiment, en elke Kerst in het zonnetje! Klassiek Chardonnay, stijltje Chablis maar dan net ietsje voller. Eerste generatie natuurwijn en inmiddels profileren ze zich als ‘we maken geen natuurwijn’ want met dat hele funky gedoe, daar willen ze niet mee geconfronteerd worden. Classic! producent: Montanet-Thoden, Valentin Montanet appelatie: aoc bourgogne vezelay druifsoort: chardonnay jaar: 2020
-
Sinds het debuut in 2013 bij Vleck één van de favorieten van alle medewerkers. Ongenadig zuiver, water met een smaakje, maar wat voor smaakje. Een bergbeek die ruischt, nat gras blinkend in de ochtendzon. Zoiets… producent: Julien Meyer, Patrick et Mireille Meyer appelatie: aoc alsace druifsoort: muscat jaar: 2021
-
Fréderic Palacio is niet om te krijgen, zijn wijnen ook niet. Stevigheid met finesse. Al zijn wijngaarden werden gesloopt door hagel in 2014, maar hij maakte gewoon wijn van gedoneerde druiven, en lekker.. Een mannetjesputter. Karakter, smaak, kracht, potentie. producent: Mas de mon Père, Frédéric Palacios appelatie: vin de france druifsoort: sauvignon gris, chasan, chardonnay jaar: 2022 -
Chateau Lassolle kijkt uit op de Marmandais, Bordeaux dus. Stéphanie Roussel is een hypergevoelige wijnmaakster die voor niets minder dan het allerbeste haar bed uitkomt. Pure, compromisloze bio-dynamische wijnbouw die trilt van eigenzinnigheid. Er wordt gewerkt met amphoren en oude foudres en staal. Alles van tiental kanten belicht en elk jaar weer compleet anders. Probeer, groot favoriet van Vleck. producent: Château Lassolle, Stéphanie Roussel appelatie: vin de france druifsoort: 35% sauvignon gris, 65% sauvignon blanc jaar: 2020
-
Oranje en voile ineens, uniek. Casa Balaguer is de opvolger van de beroemde Berneba Navarro (die verkocht zijn wijn te goedkoop…) Onder z'n eigen flor doorgegist, dat maakt deze wijn laagalcoholisch en niet normaal smaakvol, alsof je kirsch ruikt en druivensap drinkt. producent: Casa Balaguer, Andres Carull appelatie: vino de mesa druifsoort: moscatel jaar: 2021
-
producent: Domaine de la Sénechalière, Ryosuke Furuya appelatie: vin de france druifsoort: melon de bourgogne jaar: 2020
-
Beaujolais van een jongeling met de potentie van een grootheid. Als je het in je vingers hebt hoef je niet een grote mond op te zetten. Laat de fles maar spreken. Diepgang en bescheidenheid in het glas. Generaties lang opzuigen van wijn en dan je eigen twist creëren, dat is toch wel dé clou. Hier hebben we de basis Beaujolais van Pierre en Marine te pakken, gelijk op gierend hoog niveau met stip in de top du top hoor! producent: Domaine Bonnet-Cotton, Pierre Cotton et Marine Bonnet appelatie: aoc beaujolais druifsoort: gamay jaar: 2023
-
Prosecco revisited. Eén van de laatste producenten die nog met de echte hergisting op fles werkt met behulp van de eigen gistculturen. Spannend, beetje appelig, zeer verfrissend, anders dan anders. producent: Casa Coste Piane appelatie: docg valdobbiadene prosecco druifsoort: glera jaar: 2023
-
Sinds het debuut in 2013 bij Vleck één van de favorieten van alle medewerkers. Ongenadig zuiver, water met een smaakje, maar wat voor smaakje. Een bergbeek die ruischt, nat gras blinkend in de ochtendzon. Zoiets… producent: Julien Meyer, Patrick et Mireille Meyer appelatie: aoc alsace druifsoort: pinot gris jaar: 2022 -
Samenwerking tussen de familie Arndorfer en Jurtschitsch. Superbe elegante petnat. Waarom moet dat altijd zo ruig zou je haast denken? Niet is Oostenrijk, niet bij Alwin en Martin, maatjes sinds de lagere school. Veel beter dan enkele van hun hippere en oudere collega's in Frankrijk, die al wat langer meegaan en ja, er met de petnat naar gooien. producent: Fuchs und Hase appelatie: landwein druifsoort: grüner veltliner, müller thurgau, sauvignon blanc jaar: 2022
-
Toen ik blind iets moest proeven, op stap met Julien Delrieu, en ik wist het niet zo goed zat ik er toch niet zo naast: jacquère uit de Savoie. Die had ik inderdaad nog niet. Inkoppen dan maar. Mooie bergachtige wijn van jonkie Apffel, dat gaat nog wat worden, voor dat je het weet is’ ie unicorn…. Deze Solyeane is een combinatie van mondeuse en pinot noir, en dan meteen sappig en drinkbaar, yum! producent: Mathieu et Camille Apffel appelatie: vin de france druifsoort: 85% mondeuse, 15% pinot noir jaar: 2023
-
Toen ik blind iets moest proeven, op stap met Julien Delrieu, en ik wist het niet zo goed zat ik er toch niet zo naast: jacquère uit de Savoie. Die had ik inderdaad nog niet. Inkoppen dan maar. Mooie bergachtige wijn van jonkie Apffel, dat gaat nog wat worden, voor dat je het weet is’ ie unicorn…. Deze Solyeane is 100% altesse trouwens, meer diepte en gelaagdheid. producent: Mathieu et Camille Apffel appelatie: vin de france druifsoort: altesse jaar: 2023
-
Toen ik blind iets moest proeven, op stap met Julien Delrieu, en ik wist het niet zo goed zat ik er toch niet zo naast: jacquère uit de Savoie. Die had ik inderdaad nog niet. Inkoppen dan maar. Mooie bergachtige wijn van jonkie Apffel, dat gaat nog wat worden, voor dat je het weet is’ ie unicorn…. producent: Mathieu et Camille Apffel appelatie: vin de france druifsoort: jacquère jaar: 2023
-
Onnavolgbaar is de klasse van Stefano Belloti. Een droomdomein waar hij als een verlicht vorst heerst is het uitgangspunt van zijn wijnen. Je proeft bijna dat hier ook kippen gehouden worden, dat de groente die je eet uit de tuin komt, dat de natuur zijn gang mag gaan. Zo ook de wijnen. Hebben tijd nodig en zijn ongemeen spannend en smaakvol. producent: Cascina Degli Ulivi, Ilaria Belloti appelatie: gavi' druifsoort: cortese jaar: 2022
-
Tijdje ondergedoken geweest onze Arnaud, die van de onnavolgbare Saint-Vérans van weleer. Combier als persoonlijke favoriet van Vleck, en waarom? Loepzuiver, herkenbaar en altijd weer spannend. Zo’n wijn die je elke dag weer opnieuw moet veroveren, waar je nooit op raakt uitgekeken, die altijd weer vraagt om dat glas te ledigen. Dat doen we dan maar…het is tenslotte ook nog chardonnay uit de Bourgogne. producent: Arnaud Combier appelatie: vin de bourgogne druifsoort: chardonnay jaar: 2023
-
Fruitig, licht, smaakvol. Van de familie Lapierre, de voortrekkers die sinds 30 jaar wijn maken opdat het plezier is. Hoofdpijnloos, in alle betekenissen. Groots ondanks het nog steeds bescheiden prijsje. Referentie nummertje één. Nu dan hun Beaujolais-Villages, stapje boven de basis, zonder poenerig te worden. producent: Château Cambon, Marie Lapierre et Alexandre Iwasuila appelatie: aoc beaujolais druifsoort: gamay jaar: 2023 -
Allesandro Bera werd een dertigtal jaren geleden geînspireerd door Marcel Lapierre himself. Op bezoek met een paar maatjes in Piemonte werd Allesandra gegrepen door 'natuur', na kunnen we ons zo voorstellen een dagje of wat gedegen onderwijs . Een van de voorlopers aldus. Deze Moscato, we kennen geen betere, vloeibare honing, een engeltje dat..... producent: Bera Vittorio & Figli, Alessandra Bera appelatie: docg moscato canelli druifsoort: moscato jaar: 2023
-
Heerlijk domein, Bersan! Pinot noir met houtrijping. Hierdoor dus een stuk voller en ronder! Onovertroffen, die Jean-Christophe, in zijn lichtelijke autisme. Weet van elke oogst nog precies wat er op elke dag gebeurde, 40 jaar lang.....Klassiekig, aangenaam, niet te brullerig. Voor naast en bij alles. producent: Domaine Bersan, Jean-Christophe en Jean-Louis Bersan appelatie: aoc bourgogne côtes d'auxerre druifsoort: pinot noir jaar: 2022
-
Best wel relevant in deze tijden. Bij enige introductie van Agienza le Calle benoemde ik dit huis altijd als het ‘als de bom valt ga ik daar naartoe’ toevluchtsoord. Ricardo doet en maakt namelijk alles: behalve wijn ook olijfolie, hij heeft alle beesten die je maar kan verzinnen, verbouwt beroemd graan voor z’n pasta, zelfs rijst, maakt dus worsten, salami’s. Laat mij daar maar landen in tijden van crisis. Maar goed, we laten Riccardo z’n ding doen, en drinken gewoon zijn wijn. Deze vermentino is vergist en gerijpt op de schillen, een heuse oranje wijn daarom! Kruidig, mystiek, spannend. En ook, uniek, iets harsigs wat we kennen van de bourboulenc druif (Rapatel wit voor de Vleck-adapten). producent: Le Calle, Riccardo e Savina Catocci appelatie: igt toscana druifsoort: vermentino jaar: 2021
-
Van de familie Lapierre, de voortrekkers die sinds 30 jaar wijn maken opdat het plezier is. Hoofdpijnloos, in alle betekenissen. Groots ondanks het kleine prijsje. Referentie nummertje één. producent: Château Cambon, Marie Lapierre et Alexandre Iwasuila appelatie: aoc beaujolais druifsoort: chardonnay jaar: 2022
Shopsystem2021-10-01T13:27:26+02:00
