-
Wijn zoals de wijnmakers zelf: energiek, smaakvol, levenslustig. Rhône met een smile. Waar deze streek nogal eens ten onder gaat aan het-potjes-jam-syndroom, blijven alle wijnen van de Joly's fruitig, dorstlessend, maar niet minder interessant. producent: La Roche Buissière, Laurence et Antoine Joly appelatie: aop cotes du rhone druifsoort: 80% grenache, 20% cinsault jaar: 2022 -
Tip van groot favoriet Olivier Lemasson, en een gouden. De Roussillon met de zon en de hand van een wijnmaker die echt op het fruit en zijn zuren de expressie zoekt. Zeer intrigerend, zeer dorstverwekkend en dorstlessend ineen. Probeer een keer! producent: La Grange du Nord, Frédéric et Delphine Agneray appelatie: vin de france druifsoort: 60% grenache, 30% cinsault, 10% syrah jaar: 2021
-
Mysterieus domein. Ze maken een assortiment wijnen waar je het hele jaar door mee door zou kunnen. Van alles: wit, rood, rosé, orange, op amphora. De zee is in zicht dus het terroir is voornamelijk zand. En het mooie van zand is is dat de phylloxera, die alle wijngaarden in Europa heeft kaalgevreten begin 20e eeuw, hier geen vat op heeft gekregen. Dus waarschijnlijk één van de weinige wijnmakers die deze luxe nog kan voeren, wijnranken die zo oud zijn dat ze uniek zijn. producent: Casa Balaguer, Andres Carull appelatie: do alicante druifsoort: malvasia jaar: 2023
-
Mysterieus domein. Ze maken een assortiment wijnen waar je het hele jaar door mee door zou kunnen. Van alles: wit, rood, rosé, orange, op amphora. De zee is in zicht dus het terroir is voornamelijk zand. En het mooie van zand is is dat de phylloxera, die alle wijngaarden in Europa heeft kaalgevreten begin 20e eeuw, hier geen vat op heeft gekregen. Dus waarschijnlijk één van de weinige wijnmakers die deze luxe nog kan voeren, wijnranken die zo oud zijn dat ze uniek zijn. producent: Casa Balaguer, Andres Carull appelatie: do alicante druifsoort: moscatel jaar: 2023
-
Allesandra en broer Gianluigi zijn in Italië één van de voorlopers van de natuurlijke wijn. Twintig jaar gelden werden ze bezocht door de bende van 5 uit de Beaujolais en waren verkocht. Na stages in Frankrijk waren zij één van de eersten die wijn zonder sulfiet maakten. Inmiddels een instituut. en de mooiste Moscato d'Asti is van Bera. Deze Arcese een briljante fieldblend met mega aperitiefgehalte vanwege aanwezig restkoolzuur. producent: Bera Vittorio & Figli, Alessandra Bera appelatie: vino bianco druifsoort: roero arneis, cortese, sauvignon, favorita jaar: 2022 -
Tip van groot favoriete wijnmaker Olivier Lemasson, en een gouden. De Rhône met de zon en de hand van een wijnmaker die echt op het fruit en zijn zuren de expressie zoekt. Zeer intrigerend, zeer dorstverwekkend en dorstlessend ineen. Probeer een keer! producent: La Grange du Nord, Frédéric et Delphine Agneray appelatie: vin de france druifsoort: cinsault, grenache, syrah jaar: 2022
-
Paar jaar geleden begonnen we met de Pet-Nat die de Arndorfers samen met de familie Jurtschitsch maken. Het jaar erop ook de stille Riesling en Grüner Veltliner van Arndorfer. Mooie ingetogen maar ook vrolijkmakende stijl. Zeer moeilijk te vinden, zo, vaak zijn ze wat streng, die Oostenrijkers, maar deze uitzondering bevestigt de regel. Bloempjes, wat grassig en een beetje schraal op de goede manier. producent: Weingut Arndorfer, Martin & Anna Arndorfer appelatie: Kamptal druifsoort: riesling jaar: 2023
-
Onder de vleugels van Oriol Artigas heeft Pep zich ontwikkeld tot een kleine wijnreus. Zijn uiterlijk heeft ie ook mee dat is fijn. Weinig mensen die zo grootmoedig overkomen. Maar een referentie: Hagrid. Te groot voor de wereld, te lief voor een volwassene. Zijn wijnen eender, de puurheid straalt er vanaf. Heerlijke lokale druivensoorten, veel sap, weinig woorden, groot hart. producent: Els Bardissots, Pep Pou, Pilar Rosell & Oriol Artigas appelatie: vdt alella region druifsoort: ull de llebre/tempranillo jaar: 2023
-
Onder de vleugels van Oriol Artigas heeft Pep zich ontwikkeld tot een kleine wijnreus. Zijn uiterlijk heeft ie ook mee dat is fijn. Weinig mensen die zo grootmoedig overkomen. Maar een referentie: Hagrid. Te groot voor de wereld, te lief voor een volwassene. Zijn wijnen eender, de puurheid straalt er vanaf. Heerlijke lokale druivensoorten, veel sap, weinig woorden, groot hart. producent: Els Bardissots, Pep Pou, Pilar Rosell & Oriol Artigas appelatie: vdt alella region druifsoort: moscatel de alejandria jaar: 2023
-
Oud schaapsherder Venier laat zich niet gekmaken. Papa's wijngaarden worden inmiddels jaren zeer secuur biologisch bewerkt. Ragfijne, uitgebalanceerde wijnen zijn het resultaat. Op het fruit, intens en ongemeen lekker. Naturel, but rather to the point. producent: Christian Venier appelatie: aoc cheverny druifsoort: gamay, pinot noir jaar: 2023 -
Onnavolgbaar is de klasse van Stefano Belloti. Een droomdomein waar hij als een verlicht vorst heerst is het uitgangspunt van zijn wijnen. Je proeft bijna dat hier ook kippen gehouden worden, dat de groente die je eet uit de tuin komt, dat de natuur zijn gang mag gaan. Zo ook de wijnen. Hebben tijd nodig en zijn ongemeen spannend en smaakvol. producent: Cascina Degli Ulivi, Ilaria Belloti appelatie: gavi' druifsoort: cortese jaar: 2023
-
Inmiddels is Vleck verdergegaan met Julien Delrieu, één van de drie oprichters van Les Roches Seches. Een uitgeouderde natuurwijn (2015) en dan ook nog van een niet-ouderdruif zou je zeggen, de Grolleau. Maar dan weet je dat je met een echte wijnmaker van doen hebt. Wij vinden het schitterend, dit soort goede oude natuurwijn, zo goed zelfs dat je dan wéér denkt, waarom drinken we alles zo veel te snel op? producent: Les Roches Seches, Julien Delrieu appelatie: aoc anjou druifsoort: grolleau jaar: 2015
-
Allesandra en broer zijn in Italië één van de voorlopers van de natuurlijke wijn. Twintig jaar gelden werden ze bezocht door de bende van 5 uit de Beaujolais en waren verkocht. Na stages in Frankrijk waren zij één van de eersten die wijn zonder sulfiet maakten. Inmiddels een instituut. en de mooiste Moscato d'Asti is van Bera. producent: Bera Vittorio & Figli, Alessandra Bera appelatie: docg barbera d'asti druifsoort: barbera jaar: 2021
-
Fruitig, licht, smaakvol. Van de familie Lapierre, de voortrekkers die sinds 30 jaar wijn maken opdat het plezier is. Hoofdpijnloos, in alle betekenissen. Groots ondanks het nog steeds bescheiden prijsje. Referentie nummertje één. producent: Château Cambon, Marie Lapierre et Alexandre Iwasuila appelatie: aoc beaujolais druifsoort: gamay jaar: 2022
-
Combier als persoonlijke favoriet van Vleck, en waarom? Loepzuiver, herkenbaar en altijd weer spannend. Zo'n wijn die je elke dag weer opnieuw moet veroveren, waar je nooit op raakt uitgekeken, die altijd weer vraagt om dat glas te ledigen. Dat doen we dan maar… producent: Arnaud Combier appelatie: aop chiroubles druifsoort: gamay jaar: 2020
-
Schitterend figuur, J.C.. Oud spindoctor uit het politieke hart van Frankrijk die in de Provence zijn leven een nieuwe dimensie gaf. Zeer intellectueel natuur. Ga dat maar eens proberen. Wijn met een soort van ingetogen magie. producent: Les Terres Promises, Jean-Christophe Comor appelatie: aoc coteaux varois en provence druifsoort: grenache cinsault carignan jaar: 2024
-
De wijngaarden van Michael staan op de hoogte van de meest illustere iconen (Derain, Meyer). Pure bio-dynamie. Daarna in de kelder keiharde trash-rock bij de fermentatie. Omdat 'm dat een goed idee lijkt. Schitterende wijnen, ruig en loepzuiver. Beste rode wijnen van Duitsland. producent: Weingut Teschke, Michael Teschke appelatie: pfalz druifsoort: portugieser jaar: 2017
-
Bio-dynamie in optima forma! Normaal doen we er niet zo moeilijk over maar bij Patrice past het zo goed bij het personage dat we het graag noemen. Die Steiner methodes, een beetje gek. Net zoals Patrice. Dus laat hem maar water draaien met tijm en rozemarijn, koeienhoorns begraven en naakt bij maanlicht oogsten. Whatever, als het maar lekker is. En dat is het. Zeer lekker. producent: Causse Marines, Patrice Lescarret appelatie: vin de table (gaillac) druifsoort: petit manseng, verdanel jaar: 2018
-
Oud consultant die het geld liet voor wat het was en de oude hoeve en cave van zijn grootvader nieuw leven inblies zo'n 10 jaar geleden. De eerste Portugees van Vleck in 2022. Ongemeen zuivere Vinho Verde, je weet wel die slobber met een beetje een bruisje. Bij Ricardo grootste wijn met een G. Bescheiden maar het materiaal uit de wijngaarden die uit het stenen tijdperk lijken te komen is gruwelijk lekker. producent: Penhó Wines, Ricardo Moreira appelatie: vino blanco druifsoort: alvarinho, trajadura, arinto jaar: 2021
-
Very very oldskool! Tradities zijn er om behouden te blijven, dus, omdat grootvaders grootvader het al deed, doen we het nu ook nog steeds. Alleen mousserende wijnen maken, want stille wijnen, wie maalt daar nu om! Beetje gekte natuurlijk maar laten we dankbaar zijn, want wat er dan aan mousserends uitkomt is toch echt wel heel erg goed, het lijkt net of dit embedded is in generatieslange zoektochten naar perfectie. producent: Az. Agr. Montesissa Emilio, Elisabetta Montesissa appelatie: vino frizzante druifsoort: barbera, bonarda jaar: 2022
-
Very very oldskool! Tradities zijn er om behouden te blijven, dus, omdat grootvaders grootvader het al deed, doen we het nu ook nog steeds. Alleen mousserende wijnen maken, want stille wijnen, wie maalt daar nu om! Beetje gekte natuurlijk maar laten we dankbaar zijn, want wat er dan aan mousserends uitkomt is toch echt wel heel erg goed, het lijkt net of dit embedded is in generatieslange zoektochten naar perfectie. producent: Az. Agr. Montesissa Emilio, Elisabetta Montesissa appelatie: vino frizzante druifsoort: malvasia di candida, ortrugo jaar: 2022
-
Cyrille is een oud basisschool docent. Wiskunde meen ik. Lijkt me er een inderdaad een die net zo lang blijft uitleggen tot je het begrijpt. Zijn wijnen ook. Slokje voor slokje, en als het moet nog een slokje, tot je de complexiteit voelt, en de druif z'n plek heeft op het pallet. Bijzonder gemoedelijk, signatuur allemansvriend maar dan de loepzuivere variant. producent: Cyrille Sevin appelatie: aop cheverny druifsoort: sauvignon blanc, chardonnay jaar: 2022
-
Julia, schoonheid, celliste van oorsprong, maakt wijn in een soort van zeecontainer. Kleinste domeintje in onze portfolio. Maar super-supergoed. Altijd de angst dat haar schoonheid het objectieve wijnoordeel om zeep hielp. Niet gebeurd. Blind geproefd zou ik er ook voor gegaan zijn : ) producent: Julia Casado appelatie: dop bullas druifsoort: monastrell jaar: 2020
-
De meest klassieke van dit hipsterdomein. Mogen we dit zo noemen? Liever toch niet. Gewoon supergoed gemaakt, houtgelagerd, moet kunnen, dieprood spul alsof je levendige bordeaux drinkt. producent: Alfredo Maestro appelatie: vino de la tierra de castilla y leon druifsoort: tempranillo jaar: 2019
-
Wijn zoals de wijnmakers zelf: energiek, smaakvol, levenslustig. Rhône met een smile. Waar deze streek nogal eens ten onder gaat aan het-potjes-jam-syndroom, blijven alle wijnen van de Joly's fruitig, dorstlessend, maar niet minder interessant. producent: La Roche Buissière, Laurence et Antoine Joly appelatie: aop cotes du rhone druifsoort: 70% grenache 30% syrah jaar: 2021
-
Heerlijk domein, Bersan! Sauvignon uit de bourgogne. Net een tikkie voller en rijker dan de sauvignon die de meeste zijn gewend. Onovertroffen, die Jean-Christophe, in zijn lichtelijke autisme. Weet van elke oogst nog precies wat er op elke dag gebeurde, 40 jaar lang.....Klassiekig loepzuiver, aangenaam, niet te brullerig. Voor naast en bij alles. producent: Domaine Bersan, Jean-Christophe en Jean-Louis Bersan appelatie: aoc bourgogne st bris druifsoort: sauvignon blanc jaar: 2022
-
Mooi verhaal: een paar Belgen die in Milaan woonden bezochten Vleck en direct had ik door: die weten wat van natuurlijke wijn. Zij gaven me deze tip. Direct gebeld, het was lockdown, dus een beetje contact met de buitenwereld was niet onaardig. Vond Luca ook. Een spraakwaterval van zeker 20 minuten, alsof hij als wekenlang niemand had gezien of gesproken. De rest is geschiedenis. Echt de vondst van 2020. Weergaloze wijnen met het karakter van en zachtaardige hyperintellectueel. Snel die kant op! producent: Josef, Luca Francesconi appelatie: garda colli doc druifsoort: 45% rondinella, 40% merlot, 15% cabernet sauvignon en franc jaar: 2018
-
Nieuw gezicht bij Vleck en de eerste wijnmaker die zichzelf introduceerde en werd goedbevonden in 14 jaar! (We krijgen veel opgestuurd…). Flinke doos, na de eerste fles, tweede fles, derde fles volledig overtuigd. Heerlijke soort van gelikte Italiaan van het goede soort.. Classy. Zijn wijnen ook, maar dan wel natuurlijk. Eén van de voorlopers in Italië producent: Azienda Agraria Della Staffa, Danilo Marcucci appelatie: igt umbria druifsoort: trebbiano 80%, verdello 20% jaar: 2021
-
Julien begon zijn wijnavontuur met drie vrienden, maar zoals vaak gebeurt: enige onmin en men besluit alleen verder te gaan. Maar toen moesten wel de wijngaarden verdeeld worden. Wat wil het toeval: alle perceeltjes waar Vleck al de keus voor gemaakt had een aantal jaar geleden gingen mee met Julien. Geen toeval natuurlijk, maar gevoel voor hetzelfde. Wat dat is? Spanning, denk ik. Nu al een tijdje alleen bezig. Spannend, zuiver. producent: Julien Delrieu appelatie: aoc anjou druifsoort: grolleau, cabernet franc jaar: 2022 -
Julien begon zijn wijnavontuur met drie vrienden, maar zoals vaak gebeurt: enige onmin en men besluit alleen verder te gaan. Maar toen moesten wel de wijngaarden verdeeld worden. Wat wil het toeval: alle perceeltjes waar Vleck al de keus voor gemaakt had een aantal jaar geleden gingen mee met Julien. Geen toeval natuurlijk, maar gevoel voor hetzelfde. Wat dat is? Spanning, denk ik. Nu al een tijdje alleen bezig. Spannend, zuiver. producent: Julien Delrieu appelatie: aoc anjou druifsoort: grolleau jaar: 2019
-
Aldo. Yogi. Wijnmaker. Kruipt langzaam, maar zeker onder de huid. In Marsala, het is bijna Afrika, maakt hij in de ziedende hitte schitterende gestructureerde wijnen. Grote naam, tip van Colombaia, fijn toch, al die wegwijzers! producent: Aldo Viola appelatie: igp terre siciliane druifsoort: nerello mascalese, perricone, syrah jaar: 2018
-
Cyrille is een oud basisschool docent. Wiskunde meen ik. Lijkt me er een inderdaad een die net zo lang blijft uitleggen tot je het begrijpt. Zijn wijnen ook. Slokje voor slokje, en als het moet nog een slokje, tot je de complexiteit voelt, en de druif z'n plek heeft op het pallet. Bijzonder gemoedelijk, signatuur allemansvriend maar dan de loepzuivere variant. producent: Cyrille Sevin appelatie: vin de france druifsoort: cabernet franc, pinot noir, menu pineau jaar: 2019
-
Met uitzicht op de Grave in Bordeaux, echt op de grens, maakt Stéphanie pareltjes van wijnen. Bio-dynamie en natuurlijk, geen spatje toegevoegd. Wijnen die je eigenlijk een paar jaar moet bewaren om de rust en schoonheid echt te proeven. producent: Château Lassolle, Stéphanie Roussel appelatie: vin de france druifsoort: sauvignon gris, sauvignon blanc (cuve beton) jaar: 2021
-
Allesandra en broer zijn in Italië één van de voorlopers van de natuurlijke wijn. Twintig jaar gelden werden ze bezocht door de bende van 5 uit de Beaujolais en waren verkocht. Na stages in Frankrijk waren zij één van de eersten die wijn zonder sulfiet maakten. Inmiddels een instituut. en de mooiste Moscato d'Asti is van Bera. producent: Bera Vittorio & Figli, Alessandra Bera appelatie: vino rosso druifsoort: dolcetto jaar: 2020
-
De vlag dekt de lading nogal hier, want is dit zeer kwieke en levenslustige wijn. Van de grolleau druif. De meest fris en fruitige rode wijn die Gérard Marula op de markt brengt. Beroemd vanwege zijn gelaagde cabernet franc, maar deze jeudige telg mag er ook zeker zijn. Mag een tikje gekoeld worden, daar is helemaal niks mis mee. Grote glazen ook, met grote slokken, allegro! producent: Gérard Marula appelatie: vin de france druifsoort: grolleau jaar: 2022
-
Mooi verhaal: een paar Belgen die in Milaan woonden bezochten Vleck en direct had ik door: die weten wat van natuurlijke wijn. Zij gaven me deze tip. Direct gebeld, het was lockdown, dus een beetje contact met de buitenwereld was niet onaardig. Vond Luca ook. Een spraakwaterval van zeker 20 minuten, alsof hij als wekenlang niemand had gezien of gesproken. De rest is geschiedenis. Echt de vondst van 2020. Weergaloze wijnen met het karakter van en zachtaardige hyperintellectueel. Snel die kant op! producent: Josef, Luca Francesconi appelatie: igt alto mincio druifsoort: 90% garganega, 10% tocai jaar: 2020
-
Eerlijk toegegeven, een 'vondst' in de Baratin, ons favoriete restaurant in Parijs. Altijd komt er een verrassing uit de kelder tijdens de lunch na een weekend proeverijen in de Loire. Altijd de enige echte 'trouvaille'. Schitterend gepolijst. Cinsault met grenache, daar kan je eigenlijk nooit genoeg van krijgen. producent: Domaine Ribiera, Christine et Régis Pichon appelatie: vin de france druifsoort: cinsault, grenache jaar: 2021
-
Schitterend figuur, J.C.. Oud spindoctor uit het politieke hart van Frankrijk die in de Provence zijn leven een nieuwe dimensie gaf. Zeer intellectueel natuur. Ga dat maar eens proberen. Wijn met een soort van ingetogen magie. producent: Les Terres Promises, Jean-Christophe Comor appelatie: aoc coteaux varois en provence druifsoort: grenache cinsault carignan jaar: 2022
-
Leerling van tovernaar Olivier Lemasson. Jarenlang geproefd, o ja, echte natuurwijn, die nog wat fine-tuning behoefde. Inmiddels ge-tuned als een roze Golf-GTI....slurpend lekker. producent: Jéremy Quastana appelatie: vin de france druifsoort: 80% pinot noir, 20% gamay jaar: 2023
-
Noëlla is een noeste werker die buitengewoon mooie, stabiele, stijlvolle sauvignons, chardonnays (jaja), gamays en côts maakt. Allen veel materie, bite, toch elegant, zeer breed inzetbaar in de keuken, maar ook zo als glas met goed gezelschap. producent: Noëlla Morantin appelatie: vin de france druifsoort: sauvignon blanc jaar: 2023
Shopsystem2021-10-01T13:27:26+02:00
