-
Isabelle Frère is een maatje van Olivier Lemasson, één van onze favorieten uit de Loire. Haar wijnen hebben een ongemene elegantie, de verstikkende zon van de Rousillon in gedachte houdend. Net als Olivier een soort van klasse die maar met moeite doorkomt, vaak juist niet alcoholisch, vaak licht producent: Le Scarabee, Isabelle Frère appelatie: vin de france druifsoort: carignan jaar: 2014 -
Bernard draait in de cave muziek voor het sap na de oogst, van Gregoriaans net na het persen, tot in de hoog-romantiek na een aantal maanden. Voor de oogst is het allemaal handwerk en werken met z'n paarden. Eén van de weinige wijnen die we meditatief zouden willen noemen. Op grote hoogte. producent: Domaine Fontedicto, Bernard Bellahsen appelatie: vdt de france druifsoort: carignan, cinsault, grenache, mourverdre jaar: 2013
-
Isabelle Frère is een maatje van Olivier Lemasson (één van onze favorieten uit de Loire). Haar wijnen hebben een ongemene elegantie, de verstikkende zon van de Rousillon in gedachte houdend. Net als Olivier een soort van klasse die maar met moeite doorkomt, vaak juist niet alcoholisch, vaak licht producent: Le Scarabee, Isabelle Frère appelatie: vdt de france druifsoort: grenache v.v., carignan, syrah jaar: 2015
-
De wijngaarden van Michael staan op de hoogte van de meest illustere iconen (Derain, Meyer). Pure bio-dynamie. Daarna in de kelder keiharde trash-rock bij de fermentatie. Omdat 'm dat een goed idee lijkt. Schitterende wijnen, ruig en loepzuiver. Beste rode wijnen van Duitsland. producent: Weingut Teschke, Michael Teschke appelatie: pfalz druifsoort: portugieser jaar: 2015 -
Isabelle Frère is een maatje van Olivier Lemasson, één van onze favorieten uit de Loire. Haar wijnen hebben een ongemene elegantie, de verstikkende zon van de Rousillon in gedachte houdend. Net als Olivier een soort van klasse die maar met moeite doorkomt, vaak juist niet alcoholisch, vaak licht. Ze is gestopt en we hebben alles gekocht wat er nog was. producent: Le Scarabee, Isabelle Frère appelatie: vin de france druifsoort: syrah, carignan jaar: 2015
-
Isabelle Frère is een maatje van Olivier Lemasson, één van onze favorieten uit de Loire. Haar wijnen hebben een ongemene elegantie, de verstikkende zon van de Rousillon in gedachte houdend. Net als Olivier een soort van klasse die maar met moeite doorkomt, vaak juist niet alcoholisch, vaak licht producent: Le Scarabee, Isabelle Frère appelatie: vin de france druifsoort: syrah, carignan jaar: 2015
-
Inmiddels is Vleck verdergegaan met Julien Delrieu, één van de drie oprichters van Les Roches Seches. Een uitgeouderde natuurwijn (2015) en dan ook nog van een niet-ouderdruif zou je zeggen, de Grolleau. Maar dan weet je dat je met een echte wijnmaker van doen hebt. Wij vinden het schitterend, dit soort goede oude natuurwijn, zo goed zelfs dat je dan wéér denkt, waarom drinken we alles zo veel te snel op? producent: Les Roches Seches, Julien Delrieu appelatie: aoc anjou druifsoort: grolleau jaar: 2015
-
Leerling van tovernaar Olivier Lemasson. Jarenlang geproefd, o ja, echte natuurwijn, die nog wat fine-tuning behoefde. Inmiddels ge-tuned als een roze Golf-GTI....slurpend lekker. producent: Jéremy Quastana appelatie: vin de france druifsoort: côt jaar: 2018
-
Bernard draait in de cave muziek voor het sap na de oogst, van Gregoriaans net na het persen, tot in de hoog-romantiek na een antal maanden. Voor de oogst is het allemaal handwerk en werken met z'n paarden. Eén van de weinige wijnen die we meditatief zouden willen noemen. Op grote hoogte. producent: Domaine Fontedicto, Bernard Bellahsen appelatie: vdt de france druifsoort: carignan, cinsault, grenache, mouverdre jaar: 2017
-
Sale!
Eén van de allereerste die natuur is gaan maken. Staat boven alles, Marcel. Echt zo'n typische fransoos, gedrongen, beetje grijs, beetje stug maar o zo aardig. Natuur zoals mensen het niet meer herkennen als natuur. Gewoon errug lekker, mogen we dat zeggen? Ondergewaardeerd ook wel... producent: Marcel Richaud appelatie: aoc côtes du rhône druifsoort: carignan, grenache,cinsault,syrah,mouvedre jaar: 2018
-
Sale!
Pedro is een harde werker die, onder andere, de hoogste wijngaarden van Spanje bezit en bewerkt. Deze Monastrel (in Frankrijk bekend als mouverdre) uit Valencia is de zon in het glas. Het leukste bij een kaasplank of bij typisch Spaanse, vlees vet, boers en lekker, maaltijd. Paella mag ook! AANBIEDING, laatste batch, mag weg voor weinig! producent: Pedro Olivares appelatie: do bullas druifsoort: monastrell jaar: 2016
-
New guy on the block in Spanje maar inmiddels al wereldberoemd. Vleck was er net op tijd bij. Eerlijk, de eerste wijn bij ons die we kochten zonder ooit de wijn geproefd te hebben of de man gezien te hebben. Heeft een beetje te maken met de overspannen markt. Maar goed, schot in de roos, mag ook een keer. Inmiddels natuurlijk allang dor z'n geweldige wijngaarden gestruind, rondom en zelf eentje in Barcelona. Wat te zeggen? Proberen! producent: Oriol Artigas appelatie: vdt alella region druifsoort: pansa blanca jaar: 2018
-
Sale!
Dit stukje Italië heeft iets ongenaakbaars en onrustigs tegelijkertijd. De zee vlakbij, de bergen vlakbij, ertussen een vlakte. Vooral de luchten zijn fenomenaal. En de wijnen krijgen iets onverzettelijks mee. Zoals de lucht en het weer kan omslaan binnen een paar minuten en zij staan hun mannetje, zoiets. Fascinerend. Grote naam in kleine kring. producent: Denis e Carlos Montanar appelatie: vino rosso druifsoort: merlot jaar: 2015
-
Inmiddels een mooie vaste waarde bij Vleck, Jean Pierre Massotte. Schoon, intelligent wijnmaken, bescheiden, zo zien we het graag. Deze Sève......8 hl per hectare, zullen we daar mee beginnen. De rest moet u eigenlijk gewoon maar gaan proeven! Gewoon zeer, zeer, zeer lekker. producent: Clos Massotte, Pierre-Nicolas Massotte appelatie: vin de france druifsoort: grenache, carignan jaar: 2018
-
Eindelijk, eindelijk een Bordeaux! En dan maar direct een illustere. Grote voorganger van natuurwijn, Philippe Pacalet schijnt er dozen van op te drinken, de Assemblée schenkt het, kortom, als we het doen doen we het goed. Maar niet vanwege bovenstaande maar gewoon omdat wij vonden dat het het geld waard is. Dure wijn bestaat niet, alleen slechte wijn. Zoiets. Weer een referentie! producent: Château Meylet, David Fayard et Laurence Chretien appelatie: vin de france druifsoort: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec jaar: 2012
-
Oud schaapsherder Venier laat zich niet gekmaken. Papa's wijngaarden worden inmiddels jaren zeer secuur biologisch bewerkt. Ragfijne, uitgebalanceerde wijnen zijn het resultaat. Op het fruit, intens en ongemeen lekker. Naturel, but rather to the point. producent: Christian Venier appelatie: aoc cheverny druifsoort: gamay, pinot noir jaar: 2019
-
Julia, schoonheid, celliste van oorsprong, maakt wijn in een soort van zeecontainer. Kleinste domeintje in onze portfolio. Maar super-supergoed. Altijd de angst dat haar schoonheid het objectieve wijnoordeel om zeep hielp. Niet gebeurd. Blind geproefd zou ik er ook voor gegaan zijn : ) producent: La Del Terreno, Julia Casado appelatie: dop bullas druifsoort: monastrell jaar: 2018 -
Julien begon zijn wijnavontuur met drie vrienden, maar zoals vaak gebeurt: enige onmin en men besluit alleen verder te gaan. Maar toen moesten wel de wijngaarden verdeeld worden. Wat wil het toeval: alle perceeltjes waar Vleck al de keus voor gemaakt had een aantal jaar geleden gingen mee met Julien. Geen toeval natuurlijk, maar gevoel voor hetzelfde. Wat dat is? Spanning, denk ik. Nu al een tijdje alleen bezig. Spannend, zuiver. producent: Julien Delrieu appelatie: aoc anjou druifsoort: grolleau jaar: 2019
-
Aldo. Yogi. Wijnmaker. Kruipt langzaam, maar zeker onder de huid. In Marsala, het is bijna Afrika, maakt hij in de ziedende hitte schitterende gestructureerde wijnen. Grote naam, tip van Colombaia, fijn toch, al die wegwijzers! producent: Aldo Viola appelatie: igp terre siciliane druifsoort: nerello mascalese, perricone, syrah jaar: 2018
-
Chateau Lassolle kijkt uit op de Marmandais, Bordeaux dus. Stéphanie Roussel is een hypergevoelige wijnmaakster die voor niets minder dan het allerbeste haar bed uitkomt. Pure, compromisloze bio-dynamische wijnbouw die trilt van eigenzinnigheid. Er wordt gewerkt met amphoren en oude foudres en staal. Alles van tiental kanten belicht en elk jaar weer compleet anders. Probeer, groot favoriet van Vleck. producent: Château Lassolle, Stéphanie Roussel appelatie: vin de france druifsoort: abouriou jaar: 2019
-
Mysterieus domein. Ze maken een assortiment wijnen waar je het hele jaar door mee door zou kunnen. Van alles: wit, rood, rosé, orange, op amphora. De zee is in zicht dus het terroir is voornamelijk zand. En het mooie van zand is is dat de phylloxera, die alle wijngaarden in Europa heeft kaalgevreten begin 20e eeuw, hier geen vat op heeft gekregen. Dus waarschijnlijk één van de weinige wijnmakers die deze luxe nog kan voeren, wijnranken die zo oud zijn dat ze uniek zijn. producent: Casa Balaguer, Andres Carull appelatie: do alicante druifsoort: monastrell jaar: 2012 -
Eén van de ijkpunten in de wereld van de natuurlijke wijn. Altijd goed, altijd op finesse gemaakt, onwaarschijnlijk elegant voor een Rhône-wijn. Laat grote broers als Hermitage met gemak in de schaduw staan, z'n basiswijnen dan. Laten we over de St Joseph maar niet eens beginnen. producent: Domaine Romaneaux-Destézet, Hervé et Béatrice Souhaut appelatie: vdp de l'ardeche druifsoort: gamay jaar: 2019
-
De wijngaarden van Michael staan op de hoogte van de meest illustere iconen (Derain, Meyer). Pure bio-dynamie. Daarna in de kelder keiharde trash-rock bij de fermentatie. Omdat 'm dat een goed idee lijkt. Schitterende wijnen, ruig en loepzuiver. Beste rode wijnen van Duitsland. producent: Weingut Teschke, Michael Teschke appelatie: pfalz druifsoort: portugieser jaar: 2017
-
Sinds het debuut in 2013 bij Vleck één van de favorieten van alle medewerkers. Ongenadig zuiver, water met een smaakje, maar wat voor smaakje. Een bergbeek die ruischt, nat gras blinkend in de ochtendzon. Zoiets… producent: Julien Meyer, Patrick et Mireille Meyer appelatie: aoc alsace druifsoort: pinot gris jaar: 2015
-
Fabrizio is één en al klasse. Het huis waarin hij woont, de vrouw die hij heeft geschaakt, de wijnen die hij maakt. Een in de bergen verstopt dorpje onder de rook van Turijn. Nebbiolo, Barbera, truffel, kaas. Klasse, ingetogen klasse van een nobele Markies, zoiets. Voor het eerst een witte! Ruikt echt naar de betere kattenpis, zoals een beregoed sauvignon. producent: Fattoria Iuli, Fabrizio Iuli appelatie: sup. docg monferrato druifsoort: baratuciat jaar: 2020
-
De mindere druiven van de familie-wijngaarden gaan naar Veuve-Cliquot, toch wel bekend als één van de betere grote huizen. De beste druiven, u raad het al.....naar Vleck onder andere. Want échte Champagne voor een prikkie, proef maar. producent: Domaine Marc Henriët, Florine Henriët appelatie: aoc champagne grand cru druifsoort: pinot noir chardonnay jaar:
-
Ouderwets fijne cabernet franc, mooi gerijpt, tikje rustiek maar o zo sappig en energiek. Het is officieel Vin de France, maar geloof ons nou maar, een veel betere Chinon dan deze gaat u niet vinden in natuurwijnland. Alles klopt hier. Kan rustig nog een paar jaar in uw kelder liggen wachten op een mooi moment, maar mag ook gewoon volgende week dinsdagavond ontkurkt worden. Leve het leven! producent: Gérard Marula appelatie: vin de france druifsoort: cabernet franc jaar: 2019
-
Toscane, bianco, maar niet heus. Echt hoor, gewoon Chianti met de grote C. Maar dat gedonder met zo'n appelatie, dat trokken Helena en Dante weer niet. Echte insiderwijn vinden wij. Lekker onder de radar, bescheiden, maar dan duikt er weer iemand op die zegt: 'Heb jij Colombaia?" We gooien nogal wat doosjes op de post naar het buitenland. Dat u het weet. Insider worden? producent: Colombaia, Dante e Helena Lomazzi appelatie: toscane igt druifsoort: trebbiano, malvasia toscana jaar: 2020
-
Hoe het dan in de wijngaarden ging, met insecticiden enzo. Alsof Jacky water zag branden. 'Daar loop ik toch elke dag in, en mijn kinderen, en mijn kleinkinderen!' Dus zo schoon als water dat van een berg vuursteen druipt, alle wijnen van deze grootheid. producent: Domaine Preys, Jacky Preys appelatie: aoc touraine druifsoort: chenin jaar: 2020
-
Fabrizio is één en al klasse. Het huis waarin hij woont, de vrouw die hij heeft geschaakt, de wijnen die hij maakt. Een in de bergen verstopt dorpje onder de rook van Turijn. producent: Fattoria Iuli, Fabrizio Iuli appelatie: vino rosso druifsoort: pinot noir jaar: 2019
-
Ooit eens president van een van de eerste associaties van natuurlijke wijnproducten. een icoon in kleine kring, maar bij Thomas zelf geen spoor van kijk mij 'ns. Paella koken in de tuin met een bietje in de hand, dat is het echte leven.Dat je een beetje wijn kan maken, ala, fijn. Referentie mensen! producent: Celler Tomas Torres, Vicent Torres appelatie: vino tinto druifsoort: garnatxa jaar: 2019
-
De mindere druiven van de familie-wijngaarden gaan naar Veuve-Cliquot. toch wel bekend als één van de betere grote huizen. De beste druiven, u raad het al…..naar Vleck onder andere. Want échte Champagne voor een prikkie, proef maar. LET OP. DIT IS EEN HALVE FLES 0,375 l producent: Domaine Marc Henriët, Florine Henriët appelatie: aoc champagne grand cru druifsoort: pinot noir, chardonnay jaar:
-
Julia, schoonheid, celliste van oorsprong, maakt wijn in een soort van zeecontainer. Kleinste domeintje in onze portfolio. Maar super-supergoed. Altijd de angst dat haar schoonheid het objectieve wijnoordeel om zeep hielp. Niet gebeurd. Blind geproefd zou ik er ook voor gegaan zijn : ) producent: Julia Casado appelatie: dop bullas druifsoort: monastrell jaar: 2020
-
Noëlla is een noeste werker die buitengewoon mooie, stabiele, stijlvolle sauvignons, chardonnays (jaja), gamays en côts maakt. Allen veel materie, bite, toch elegant, zeer breed inzetbaar in de keuken, maar ook zo als glas met goed gezelschap. producent: Noëlla Morantin appelatie: vin de france druifsoort: gamay jaar: 2020
-
Garrique is de officiële term, maar mediterane kruidigheid rekenen we ook goed. Pure, krachtige wijn van twee zusjes en hun broer. Al jaren een grote favoriet van Vleck. Bio-dynamie zonder certificaat. producent: Clos Fantine, Carole, Corine et Olivier Andrieu appelatie: aoc faugères druifsoort: mourvèdre, carignan, grenache jaar: 2019
-
Garrique is de officiële term, maar mediterane kruidigheid rekenen we ook goed. Pure, krachtige wijn van twee zusjes en hun broer. Al jaren een grote favoriet van Vleck. Bio-dynamie zonder certificaat. producent: Clos Fantine, Carole, Corine et Olivier Andrieu appelatie: aoc faugères druifsoort: mourvèdre jaar: 2018
-
Dit stukje Italië heeft iets ongenaakbaars en onrustigs tegelijkertijd. De zee vlakbij, de bergen vlakbij, ertussen een vlakte. Vooral de luchten zijn fenomenaal. En de wijnen krijgen iets onverzettelijks mee. Zoals de lucht en het weer kan omslaan binnen een paar minuten en zij staan hun mannetje, zoiets. Fascinerend. Grote naam in kleine kring. producent: Denis e Carlos Montanar appelatie: vino rosso druifsoort: refosco jaar: 2016
-
De oude Courtois wreef mij eens fijntjes in, op mijn vraag wat nu een echte wijnmaker tot echte wijnmaker maakt: na dertig jaar heb je als wijnmaker zo ongeveer wel alle fouten gemaakt die je kan maken, fouten waar je vaak een jaar of langer na dato pas achterkomt. Dan heb je dus zicht op een beetje echt wijnamaken. Waarvan acte, iconische natuurwijn, zonder een fout. producent: Les Cailloux du Paradis, Etienne Courtois appelatie: vin de france druifsoort: sauvignon blanc, menu pineau jaar: 2019
-
De oude Courtois wreef mij eens fijntjes in, op mijn vraag wat nu een echte wijnmaker tot echte wijnmaker maakt: na dertig jaar heb je als wijnmaker zo ongeveer wel alle fouten gemaakt die je kan maken, fouten waar je vaak een jaar of langer na dato pas achterkomt. Dan heb je dus zicht op een beetje echt wijnamaken. Waarvan acte, iconische natuurwijn, zonder een fout. producent: Les Cailloux du Paradis, Etienne Courtois appelatie: vin de france druifsoort: chardonnay, menu pineau, sauvignon blanc, romorantin jaar: 2018
-
100% Menu Pineau, op kleigrond met Silex. Atypische rijping van 120 maanden non-ouillées. Dat wil zeggen dat ze het vat niet bijvullen. Dit verdampingsverschijnsel wordt ook wel "het aandeel van de engelen" genoemd. Wanneer een vat lang niet wordt ingeschonken, ontwikkelt zich een sluier op het oppervlak, die zich voedt met de wijn, die vervolgens tonen van noten ontwikkelt en complexiteit toevoegt aan het aromatische palet. Deze cuvée wordt laat geoogst, zeer lage opbrengst van 7 tot 12 hl/ha. LET OP: Halve flesmaat producent: Les Cailloux du Paradis, Etienne Courtois appelatie: vin de france druifsoort: menu pineau jaar: 2009
Shopsystem2021-10-01T13:27:26+02:00
