Vleck Wijnen
Vleck wijnen importeert en verkoopt in zijn winkels in Amsterdam en Utrecht én online een breed assortiment Vin Naturel, ofwel Natuurwijn.
Natuurlijke wijn, Natuurwijn, Vin Naturel, is inmiddels een begrip geworden.
Het is moeilijk én makkelijk uit te leggen wat het verschil is tussen gewone wijn en Vin Naturel. De eenvoudige manier is te zeggen dat gewone wijn slecht gemaakt is en dat Natuurlijke Wijn het enige is dat goed gemaakt is.
Vinden wij ook weer onzin. Ieder zijn smaak.
Ja, onze boeren werken harder dan de gemiddelde boer in de wijngaarden om deze schoon en natuurlijk te houden. Zo schoon en stabiel, op een natuurlijke manier, dat uiteindelijk het niet nodig is sulfiet toe te voegen.
Natuurwijn is dus wijn met zo min mogelijk toegevoegde sulfieten (zwavel). Maar ook met zo min mogelijk gebruik van andere nare stofjes en technieken.
Maar daarmee zijn we er nog niet natuurlijk. Wijnmaken is een gave, een opgave en gaat niet over één nacht ijs. Jarenlang de wijngaarden leren lezen is de eerste voorwaarde. Jarenlang werken in de kelder, fouten maken, stages lopen bij beroemde collega’s. Al onze wijnmakers zijn al even onderweg, net als wijzelf.
Vleck wijnen onderscheidt zich met stabiel assortiment in de wereld van de Natuurwijn. Geen funky gedoe omdat het zo hip is. Ook, of wellicht juist in de wereld van Vin Naturel is het hebben van jarenlange proefervaring onontbeerlijk.
Die ervaring hebben wij, en in binnen- en buitenland worden de referenties in ons assortiment zeer hoog aangeslagen.
” Enfin ce n’est qu’ une boisson”
En gelijk heeft één van onze favoriete wijnmakers die dit fijntjes opmerkte. Wijn is te gek, maar in the end slechts een glaasje drinken. Echter, het leven moet geleefd worden. Op een zo mooi mogelijke manier. Het liefst met een schitterend glas, de geest en het lichaam vullende, wijn. Zo is dat.
Wij ontvangen u graag in één van onze winkels of on-line en laten u graag kennis maken met onze wijnen.
Het leven zou zomaar een stukkie aangenamer kunnen worden.
Veel plezier alvast,
l’Equipe Vleck.
Michiel ter Heide | Arjen Miedema | Martijn de Wal | Nick van Romondt | Daniëlle Woerlee | Anne van Velthoven | Stefan Vrielink | Riska Ploeger
Nieuw
In de aanbieding
Blog
Amsterdam
Popup nr. 3 in Sous 27 september
De herfst in met Vleck! Op zaterdag 27 september organiseren we onze al weer derde pop-up in samenwerking met Oddplaces. Het bevalt! In ons souterrain maakt Huibert Vissers, de chef van Odd places, onder andere de lekkerste Focaccia pochetta n’duja & Focaccia melanzane. En voor een snackje is Huib niet te beroerd om zelf Arancini’s te draaien hebben we begrepen. Highly recommended… Wij schenken een top selectie van onze Italiaanse wijnen per glas. Geen betere start van de herfst? Kom binnenlopen tussen 13-18 uur op de Eerste Helmersstraat 69. Bring a Friend! Hopelijk tot dan! l’équipe Vleck en Huib. onze...
Utrecht
Horeca Voorjaarsproeverij
Maandag 14 april hielden we onze Horeca Voorjaarsproeverij bij Café-Restaurant Saar in Utrecht. Het was een vrolijke, en vooral ook zonnige boel en de proeverij verplaatste zich daardoor van binnen naar buiten en weer terug. Lekker bijkletsen met collega’s, en ook altijd leuk om weer nieuwe gezichten te zien! Na zestig wijnen geproefd te hebben werden nog even in rap tempo alle tafels weer terug op z’n plek gezet en hebben we ons vervolgens gelaafd aan makreelhumus, zoetzure meiknolletjes, bietjes, een varkensstoof en suikerbrood met gorgonzola crème om de dag af te toppen.
Zwolle
Zwolle krijgt vorm – de verbouwing loopt op schema!
De verbouwing van onze nieuwe Vleck-winkel in Zwolle is inmiddels drie weken aan de gang. Het ziet er al prachtig uit, maar we zijn nog een paar weken druk bezig om alles tot in de puntjes af te werken. Als alles volgens plan verloopt, openen we begin oktober de deuren en proosten we graag samen met jullie op deze nieuwe plek!