Op 17 november houden wij voor de derde keer onze overzichtsproeverij in de aanwezigheid van 20 wijnmakers. Locatie is het sfeervolle restaurant VRR in Amsterdam. Tijd van 12 tot 18.00 uur. Kosten voor partikulieren zijn € 10,00. Onze horecarelaties kunnen een kortingcode voor gratis entree aanvragen bij stefan@vleck.nl. 👉 Onderaan deze pagina kun je eenvoudig je kaarten bestellen.
De herfst in met Vleck!
Op zaterdag 27 september organiseren we onze al weer derde pop-up in samenwerking met Oddplaces. Het bevalt!
In ons souterrain maakt Huibert Vissers, de chef van Odd places, onder andere de lekkerste Focaccia pochetta n’duja & Focaccia melanzane. En voor een snackje is Huib niet te beroerd om zelf Arancini’s te draaien hebben we begrepen. Highly recommended…
Wij schenken een top selectie van onze Italiaanse wijnen per glas. Geen betere start van de herfst?
Kom binnenlopen tussen 13-18 uur op de Eerste Helmersstraat 69. Bring a Friend!
Hopelijk tot dan!
l’équipe Vleck en Huib.
Vier de zomer met Vleck!
Op zaterdag 5 juli organiseren we onze tweede pop-up in samenwerking met Oddplaces. Omdat de eerste keer zo ontzettend geslaagd was!
In ons souterrain maakt Huibert Vissers, de chef van Odd places, de lekkerste Korean Fried Chicken. Gefrituurde kip (of oesterzwam voor de vega’s) op een brioche broodje met frisse coleslaw.
Wij schenken een mooie selectie van onze Oranje wijnen per glas. Geen betere start van de zomer.
Kom binnenlopen tussen 13-18 uur op de Eerste Helmersstraat 69. Bring a Friend!
Hopelijk tot dan!
l’équipe Vleck en Huib.
Â
Maandag 14 april hielden we onze Horeca Voorjaarsproeverij bij Café-Restaurant Saar in Utrecht.
Het was een vrolijke, en vooral ook zonnige boel en de proeverij verplaatste zich daardoor van binnen naar buiten en weer terug. Lekker bijkletsen met collega’s, en ook altijd leuk om weer nieuwe gezichten te zien!
Na zestig wijnen geproefd te hebben werden nog even in rap tempo alle tafels weer terug op z’n plek gezet en hebben we ons vervolgens gelaafd aan makreelhumus, zoetzure meiknolletjes, bietjes, een varkensstoof en suikerbrood met gorgonzola crème om de dag af te toppen.
Na jaren in de horeca gewerkt te hebben als gastheer en sommelier, zowel in Zwolle als Utrecht, was het tijd voor mij, Ruben, om een nieuw avontuur aan te gaan.
Bij Gastmaal Café en later Restaurant Koenraad in Utrecht kwam ik in aanraking met de zuivere wijnen van Vleck. En na bijna 10 jaar werken met deze wijnen beginnen we nu samen aan dit project in Zwolle.
Wij zijn hard bezig achter de schermen. Onze wijnen worden inmiddels al geleverd aan de horeca en een winkel komt er ook. Nog even geduld!
Beste horecavrienden en -vriendinnen.
Voor wie nog niet op de hoogte was, of voor de zekerheid in de agenda: volgende week maandag 12 mei houden wij onze jaarlijkse voorjaarsproeverij.
Als extraatje presenteren we een aantal van de wijnen van Alice en Olivier de Moor, wereldberoemd en wijnen die we al jaren kennen natuurlijk. Wij beginnen deze wijnen te importeren nadat Wijnkoperij de Loods ermee stopte. In principe op allocatie via Stefan, maar een beetje voorpret kan Lees verder