mei 2025

Horeca Voorjaarsproeverij

2025-05-14T21:28:42+02:0013 mei, 2025|

Maandag 14 april hielden we onze Horeca Voorjaarsproeverij bij Café-Restaurant Saar in Utrecht.

Het was een vrolijke, en vooral ook zonnige boel en de proeverij verplaatste zich daardoor van binnen naar buiten en weer terug. Lekker bijkletsen met collega’s, en ook altijd leuk om weer nieuwe gezichten te zien!

Na zestig wijnen geproefd te hebben werden nog even in rap tempo alle tafels weer terug op z’n plek gezet en hebben we ons vervolgens gelaafd aan makreelhumus, zoetzure meiknolletjes, bietjes, een varkensstoof en suikerbrood met gorgonzola crème om de dag af te toppen.

Vleck wijnen is ook geland in Zwolle!

2025-05-14T21:28:23+02:0012 mei, 2025|

Na jaren in de horeca gewerkt te hebben als gastheer en sommelier, zowel in Zwolle als Utrecht, was het tijd voor mij, Ruben, om een nieuw avontuur aan te gaan.

Bij Gastmaal Café en later Restaurant Koenraad in Utrecht kwam ik in aanraking met de zuivere wijnen van Vleck. En na bijna 10 jaar werken met deze wijnen beginnen we nu samen aan dit project in Zwolle.

Wij zijn hard bezig achter de schermen. Onze wijnen worden inmiddels al geleverd aan de horeca en een winkel komt er ook. Nog even geduld!

VOORJAARPROEVERIJ HORECA 12 MEI

2025-05-14T22:13:39+02:0012 mei, 2025|

Beste horecavrienden en -vriendinnen.

Voor wie nog niet op de hoogte was, of voor de zekerheid in de agenda: volgende week maandag 12 mei houden wij onze jaarlijkse voorjaarsproeverij. Zoals de traditie leert in ons cosy souterrain. Rond de tachtig wijnen staan op tafel, en als altijd een mix van betaalbare huiswijn, midrange voor eventueel op glas, tot de toppers voor in ’the Black Book’.

Als extraatje presenteren we een aantal van de wijnen van Alice en Olivier de Moor, wereldberoemd en wijnen die we al jaren kennen natuurlijk. Wij beginnen deze wijnen te importeren nadat Wijnkoperij de Loods ermee stopte. In principe op allocatie via Stefan, maar een beetje voorpret kan Lees verder

Ga naar de bovenkant