-
Helène en Christophe zijn wijnmakers zoals er meer zouden moeten rondlopen. Superbescheiden, hardwerkend en ook al is één en ander hip en overvraagd, gewoon normale prijzen hanteren. Deze syrah uit de Ardèche heeft alles wat goede wijn moet hebben. Veel smaak, een glimlach, een vraag naar meer. Goede natuurwijn wordt beter met wat jaartjes rijping, wordt hier maar weer eens bewezen. Zeer smaakvol! -
Wijn zoals de wijnmakers zelf: energiek, smaakvol, levenslustig. Rhône met een smile. Waar deze streek nogal eens ten onder gaat aan het-potjes-jam-syndroom, blijven alle wijnen van de Joly's fruitig, dorstlessend, maar niet minder interessant. -
Tip van groot favoriet Olivier Lemasson, en een gouden. De Roussillon met de zon en de hand van een wijnmaker die echt op het fruit en zijn zuren de expressie zoekt. Zeer intrigerend, zeer dorstverwekkend en dorstlessend ineen. Probeer een keer! -
Mysterieus domein. Ze maken een assortiment wijnen waar je het hele jaar door mee door zou kunnen. Van alles: wit, rood, rosé, orange, op amphora. De zee is in zicht dus het terroir is voornamelijk zand. En het mooie van zand is is dat de phylloxera, die alle wijngaarden in Europa heeft kaalgevreten begin 20e eeuw, hier geen vat op heeft gekregen. Dus waarschijnlijk één van de weinige wijnmakers die deze luxe nog kan voeren, wijnranken die zo oud zijn dat ze uniek zijn. -
Mysterieus domein. Ze maken een assortiment wijnen waar je het hele jaar door mee door zou kunnen. Van alles: wit, rood, rosé, orange, op amphora. De zee is in zicht dus het terroir is voornamelijk zand. En het mooie van zand is is dat de phylloxera, die alle wijngaarden in Europa heeft kaalgevreten begin 20e eeuw, hier geen vat op heeft gekregen. Dus waarschijnlijk één van de weinige wijnmakers die deze luxe nog kan voeren, wijnranken die zo oud zijn dat ze uniek zijn. -
Oud schaapsherder Venier laat zich niet gekmaken. Papa's wijngaarden worden inmiddels jaren zeer secuur biologisch bewerkt. Ragfijne, uitgebalanceerde wijnen zijn het resultaat. Op het fruit, intens en ongemeen lekker. Naturel, but rather to the point. -
Paar jaar geleden begonnen we met de Pet-Nat die de Arndorfers samen met de familie Jurtschitsch maken. Het jaar erop ook de stille Riesling en Grüner Veltliner van Arndorfer. Mooie ingetogen maar ook vrolijkmakende stijl. Zeer moeilijk te vinden, zo, vaak zijn ze wat streng, die Oostenrijkers, maar deze uitzondering bevestigt de regel. Bloempjes, wat grassig en een beetje schraal op de goede manier. -
Allesandra en broer Gianluigi zijn in Italië één van de voorlopers van de natuurlijke wijn. Twintig jaar gelden werden ze bezocht door de bende van 5 uit de Beaujolais en waren verkocht. Na stages in Frankrijk waren zij één van de eersten die wijn zonder sulfiet maakten. Inmiddels een instituut. en de mooiste Moscato d'Asti is van Bera. Deze Arcese een briljante fieldblend met mega aperitiefgehalte vanwege aanwezig restkoolzuur. -
Tip van groot favoriete wijnmaker Olivier Lemasson, en een gouden. De Rhône met de zon en de hand van een wijnmaker die echt op het fruit en zijn zuren de expressie zoekt. Zeer intrigerend, zeer dorstverwekkend en dorstlessend ineen. Probeer een keer! -
Onnavolgbaar is de klasse van Stefano Belloti. Een droomdomein waar hij als een verlicht vorst heerst is het uitgangspunt van zijn wijnen. Je proeft bijna dat hier ook kippen gehouden worden, dat de groente die je eet uit de tuin komt, dat de natuur zijn gang mag gaan. Zo ook de wijnen. Hebben tijd nodig en zijn ongemeen spannend en smaakvol. -
Onder de vleugels van Oriol Artigas heeft Pep zich ontwikkeld tot een kleine wijnreus. Zijn uiterlijk heeft ie ook mee dat is fijn. Weinig mensen die zo grootmoedig overkomen. Maar een referentie: Hagrid. Te groot voor de wereld, te lief voor een volwassene. Zijn wijnen eender, de puurheid straalt er vanaf. Heerlijke lokale druivensoorten, veel sap, weinig woorden, groot hart. -
Onder de vleugels van Oriol Artigas heeft Pep zich ontwikkeld tot een kleine wijnreus. Zijn uiterlijk heeft ie ook mee dat is fijn. Weinig mensen die zo grootmoedig overkomen. Maar een referentie: Hagrid. Te groot voor de wereld, te lief voor een volwassene. Zijn wijnen eender, de puurheid straalt er vanaf. Heerlijke lokale druivensoorten, veel sap, weinig woorden, groot hart. -
Inmiddels is Vleck verdergegaan met Julien Delrieu, één van de drie oprichters van Les Roches Seches. Een uitgeouderde natuurwijn (2015) en dan ook nog van een niet-ouderdruif zou je zeggen, de Grolleau. Maar dan weet je dat je met een echte wijnmaker van doen hebt. Wij vinden het schitterend, dit soort goede oude natuurwijn, zo goed zelfs dat je dan wéér denkt, waarom drinken we alles zo veel te snel op? -
Allesandra en broer zijn in Italië één van de voorlopers van de natuurlijke wijn. Twintig jaar gelden werden ze bezocht door de bende van 5 uit de Beaujolais en waren verkocht. Na stages in Frankrijk waren zij één van de eersten die wijn zonder sulfiet maakten. Inmiddels een instituut. en de mooiste Moscato d'Asti is van Bera. -
Fruitig, licht, smaakvol. Van de familie Lapierre, de voortrekkers die sinds 30 jaar wijn maken opdat het plezier is. Hoofdpijnloos, in alle betekenissen. Groots ondanks het nog steeds bescheiden prijsje. Referentie nummertje één. -
Combier als persoonlijke favoriet van Vleck, en waarom? Loepzuiver, herkenbaar en altijd weer spannend. Zo'n wijn die je elke dag weer opnieuw moet veroveren, waar je nooit op raakt uitgekeken, die altijd weer vraagt om dat glas te ledigen. Dat doen we dan maar… -
Schitterend figuur, J.C.. Oud spindoctor uit het politieke hart van Frankrijk die in de Provence zijn leven een nieuwe dimensie gaf. Zeer intellectueel natuur. Ga dat maar eens proberen. Wijn met een soort van ingetogen magie. -
De wijngaarden van Michael staan op de hoogte van de meest illustere iconen (Derain, Meyer). Pure bio-dynamie. Daarna in de kelder keiharde trash-rock bij de fermentatie. Omdat 'm dat een goed idee lijkt. Schitterende wijnen, ruig en loepzuiver. Beste rode wijnen van Duitsland. -
Bio-dynamie in optima forma! Normaal doen we er niet zo moeilijk over maar bij Patrice past het zo goed bij het personage dat we het graag noemen. Die Steiner methodes, een beetje gek. Net zoals Patrice. Dus laat hem maar water draaien met tijm en rozemarijn, koeienhoorns begraven en naakt bij maanlicht oogsten. Whatever, als het maar lekker is. En dat is het. Zeer lekker. -
Oud consultant die het geld liet voor wat het was en de oude hoeve en cave van zijn grootvader nieuw leven inblies zo'n 10 jaar geleden. De eerste Portugees van Vleck in 2022. Ongemeen zuivere Vinho Verde, je weet wel die slobber met een beetje een bruisje. Bij Ricardo grootste wijn met een G. Bescheiden maar het materiaal uit de wijngaarden die uit het stenen tijdperk lijken te komen is gruwelijk lekker. -
Very very oldskool! Tradities zijn er om behouden te blijven, dus, omdat grootvaders grootvader het al deed, doen we het nu ook nog steeds. Alleen mousserende wijnen maken, want stille wijnen, wie maalt daar nu om! Beetje gekte natuurlijk maar laten we dankbaar zijn, want wat er dan aan mousserends uitkomt is toch echt wel heel erg goed, het lijkt net of dit embedded is in generatieslange zoektochten naar perfectie. -
Very very oldskool! Tradities zijn er om behouden te blijven, dus, omdat grootvaders grootvader het al deed, doen we het nu ook nog steeds. Alleen mousserende wijnen maken, want stille wijnen, wie maalt daar nu om! Beetje gekte natuurlijk maar laten we dankbaar zijn, want wat er dan aan mousserends uitkomt is toch echt wel heel erg goed, het lijkt net of dit embedded is in generatieslange zoektochten naar perfectie. -
Cyrille is een oud basisschool docent. Wiskunde meen ik. Lijkt me er een inderdaad een die net zo lang blijft uitleggen tot je het begrijpt. Zijn wijnen ook. Slokje voor slokje, en als het moet nog een slokje, tot je de complexiteit voelt, en de druif z'n plek heeft op het pallet. Bijzonder gemoedelijk, signatuur allemansvriend maar dan de loepzuivere variant. -
Julia, schoonheid, celliste van oorsprong, maakt wijn in een soort van zeecontainer. Kleinste domeintje in onze portfolio. Maar super-supergoed. Altijd de angst dat haar schoonheid het objectieve wijnoordeel om zeep hielp. Niet gebeurd. Blind geproefd zou ik er ook voor gegaan zijn : ) -
De meest klassieke van dit hipsterdomein. Mogen we dit zo noemen? Liever toch niet. Gewoon supergoed gemaakt, houtgelagerd, moet kunnen, dieprood spul alsof je levendige bordeaux drinkt. -
Wijn zoals de wijnmakers zelf: energiek, smaakvol, levenslustig. Rhône met een smile. Waar deze streek nogal eens ten onder gaat aan het-potjes-jam-syndroom, blijven alle wijnen van de Joly's fruitig, dorstlessend, maar niet minder interessant. -
Heerlijk domein, Bersan! Sauvignon uit de bourgogne. Net een tikkie voller en rijker dan de sauvignon die de meeste zijn gewend. Onovertroffen, die Jean-Christophe, in zijn lichtelijke autisme. Weet van elke oogst nog precies wat er op elke dag gebeurde, 40 jaar lang.....Klassiekig loepzuiver, aangenaam, niet te brullerig. Voor naast en bij alles. -
Mooi verhaal: een paar Belgen die in Milaan woonden bezochten Vleck en direct had ik door: die weten wat van natuurlijke wijn. Zij gaven me deze tip. Direct gebeld, het was lockdown, dus een beetje contact met de buitenwereld was niet onaardig. Vond Luca ook. Een spraakwaterval van zeker 20 minuten, alsof hij als wekenlang niemand had gezien of gesproken. De rest is geschiedenis. Echt de vondst van 2020. Weergaloze wijnen met het karakter van en zachtaardige hyperintellectueel. Snel die kant op! -
Nieuw gezicht bij Vleck en de eerste wijnmaker die zichzelf introduceerde en werd goedbevonden in 14 jaar! (We krijgen veel opgestuurd…). Flinke doos, na de eerste fles, tweede fles, derde fles volledig overtuigd. Heerlijke soort van gelikte Italiaan van het goede soort.. Classy. Zijn wijnen ook, maar dan wel natuurlijk. Eén van de voorlopers in Italië -
Julien begon zijn wijnavontuur met drie vrienden, maar zoals vaak gebeurt: enige onmin en men besluit alleen verder te gaan. Maar toen moesten wel de wijngaarden verdeeld worden. Wat wil het toeval: alle perceeltjes waar Vleck al de keus voor gemaakt had een aantal jaar geleden gingen mee met Julien. Geen toeval natuurlijk, maar gevoel voor hetzelfde. Wat dat is? Spanning, denk ik. Nu al een tijdje alleen bezig. Spannend, zuiver. -
Julien begon zijn wijnavontuur met drie vrienden, maar zoals vaak gebeurt: enige onmin en men besluit alleen verder te gaan. Maar toen moesten wel de wijngaarden verdeeld worden. Wat wil het toeval: alle perceeltjes waar Vleck al de keus voor gemaakt had een aantal jaar geleden gingen mee met Julien. Geen toeval natuurlijk, maar gevoel voor hetzelfde. Wat dat is? Spanning, denk ik. Nu al een tijdje alleen bezig. Spannend, zuiver. -
Aldo. Yogi. Wijnmaker. Kruipt langzaam, maar zeker onder de huid. In Marsala, het is bijna Afrika, maakt hij in de ziedende hitte schitterende gestructureerde wijnen. Grote naam, tip van Colombaia, fijn toch, al die wegwijzers! -
Cyrille is een oud basisschool docent. Wiskunde meen ik. Lijkt me er een inderdaad een die net zo lang blijft uitleggen tot je het begrijpt. Zijn wijnen ook. Slokje voor slokje, en als het moet nog een slokje, tot je de complexiteit voelt, en de druif z'n plek heeft op het pallet. Bijzonder gemoedelijk, signatuur allemansvriend maar dan de loepzuivere variant. -
Met uitzicht op de Grave in Bordeaux, echt op de grens, maakt Stéphanie pareltjes van wijnen. Bio-dynamie en natuurlijk, geen spatje toegevoegd. Wijnen die je eigenlijk een paar jaar moet bewaren om de rust en schoonheid echt te proeven. -
Allesandra en broer zijn in Italië één van de voorlopers van de natuurlijke wijn. Twintig jaar gelden werden ze bezocht door de bende van 5 uit de Beaujolais en waren verkocht. Na stages in Frankrijk waren zij één van de eersten die wijn zonder sulfiet maakten. Inmiddels een instituut. en de mooiste Moscato d'Asti is van Bera. -
De vlag dekt de lading nogal hier, want is dit zeer kwieke en levenslustige wijn. Van de grolleau druif. De meest fris en fruitige rode wijn die Gérard Marula op de markt brengt. Beroemd vanwege zijn gelaagde cabernet franc, maar deze jeudige telg mag er ook zeker zijn. Mag een tikje gekoeld worden, daar is helemaal niks mis mee. Grote glazen ook, met grote slokken, allegro! -
Mooi verhaal: een paar Belgen die in Milaan woonden bezochten Vleck en direct had ik door: die weten wat van natuurlijke wijn. Zij gaven me deze tip. Direct gebeld, het was lockdown, dus een beetje contact met de buitenwereld was niet onaardig. Vond Luca ook. Een spraakwaterval van zeker 20 minuten, alsof hij als wekenlang niemand had gezien of gesproken. De rest is geschiedenis. Echt de vondst van 2020. Weergaloze wijnen met het karakter van en zachtaardige hyperintellectueel. Snel die kant op! -
Eerlijk toegegeven, een 'vondst' in de Baratin, ons favoriete restaurant in Parijs. Altijd komt er een verrassing uit de kelder tijdens de lunch na een weekend proeverijen in de Loire. Altijd de enige echte 'trouvaille'. Schitterend gepolijst. Cinsault met grenache, daar kan je eigenlijk nooit genoeg van krijgen. -
Schitterend figuur, J.C.. Oud spindoctor uit het politieke hart van Frankrijk die in de Provence zijn leven een nieuwe dimensie gaf. Zeer intellectueel natuur. Ga dat maar eens proberen. Wijn met een soort van ingetogen magie. -
Broer van Jéremy, die weer protégé van Olivier Lemasson was. Typische jongehondenwijn die na een jaar echt op z'n plek is gekomen. Supervolle atypische natuur pinot noir met de goede genen. Prikkie... -
Heerlijk vrolijke lichte rode wijn van Jérémy Quastana. Aparte achternaam voor iemand uit de Loire? Hij heeft dan ook Corsicaanse voorouders! Dan de wijn. Gamay in optima forma. Dus juicy, tikje kruidig, hele lichte tannines, wijn om met hele grote slokken te drinken. Staat op papier op naam van zijn vriendin Melissa (belastingdingetje), maar wordt gewoon door Mr. Q hemzelf gemaakt. Puur plezier. -
Leerling van tovernaar Olivier Lemasson. Jarenlang geproefd, o ja, echte natuurwijn, die nog wat fine-tuning behoefde. Inmiddels ge-tuned als een roze Golf-GTI....slurpend lekker. -
Noëlla is een noeste werker die buitengewoon mooie, stabiele, stijlvolle sauvignons, chardonnays (jaja), gamays en côts maakt. Allen veel materie, bite, toch elegant, zeer breed inzetbaar in de keuken, maar ook zo als glas met goed gezelschap. -
Jeannot Montanet is een wijnmaker die boven alle twijfel verheven is. Al jaren op een constant hoog niveau, briljant in de grote jaren, meeslepend in de kleine. Zeer hoog Bourgogne-niveau en nog betaalbaar ook. -
Van ons boefje Gérard Eyraud, de meest intuïtieve wijnmaker van Vleck. Elke batch, elk jaar weer anders maar altijd onnavolgbaar goed. Voor bij alles. Fasten your seatbelt, want over smaak valt niet te twisten, maar razen doen de wijnen van Gérard. -
Wijn zoals de wijnmakers zelf: energiek, smaakvol, levenslustig. Rhône met een smile. Waar deze streek nogal eens ten onder gaat aan het-potjes-jam-syndroom, blijven alle wijnen van de Joly's fruitig, dorstlessend, maar niet minder interessant. -
Cyrille is een oud basisschool docent. Wiskunde meen ik. Lijkt me er een inderdaad een die net zo lang blijft uitleggen tot je het begrijpt. Zijn wijnen ook. Slokje voor slokje, en als het moet nog een slokje, tot je de complexiteit voelt, en de druif z'n plek heeft op het pallet. Bijzonder gemoedelijk, signatuur allemansvriend maar dan de loepzuivere variant. -
Sinds het debuut in 2013 bij Vleck één van de favorieten van alle medewerkers. Ongenadig zuiver, water met een smaakje, maar wat voor smaakje. Een bergbeek die ruischt, nat gras blinkend in de ochtendzon. Zoiets… -
Onze Anne-Cécile maakt haar eigen wijnen! Ze maakt de wijn in principe samen met haar man Tanguy maar op wijnbeurzen werd ze vaak versleten voor de secretaresse of de vrouw van, en daar had ze schoon genoeg van. Deze assemblage is puur natuur en rijpt op gebruikte houten barriques, met een mini toefje sulfiet voor botteling. Het resultaat is een sappige, licht vlezige rode die wel tegen een klein stootje kan, net als Anne Cécile zelf… -
Een wijn zo bescheiden dat je m echt uit z’n hol moet lokken. In de lockdown een presentje 2010 door Stephane opgestuurd gedronken. Machtig materiaal, niet en nooit schreeuwerig, de noeste arbeid spat er van af. Bizarre druivensoort, mono-cépage, Tharn waar ligt dat ook alweer? Echte wijn voor elke dag die nooit verveeld. -
Antonio Camillo maakt op hoog niveau Toscaanse wijn in de kuststreek Maremma. Dit is zijn oranje wijn van druif trebbiano, goed gevuld en hoog op smaak, maar zoals al zijn wijnen mooi beheerst van stijl. -
De mindere druiven van de familie-wijngaarden gaan naar Veuve-Cliquot. toch wel bekend als één van de betere grote huizen. De beste druiven, u raad het al…..naar Vleck onder andere. Want échte Champagne voor een prikkie, proef maar. LET OP. DIT IS EEN HALVE FLES 0,375 l -
Isabelle Frère is een maatje van Olivier Lemasson, één van onze favorieten uit de Loire. Haar wijnen hebben een ongemene elegantie, de verstikkende zon van de Rousillon in gedachte houdend. Net als Olivier een soort van klasse die maar met moeite doorkomt, vaak juist niet alcoholisch, vaak licht -
Isabelle Frère is een maatje van Olivier Lemasson (één van onze favorieten uit de Loire). Haar wijnen hebben een ongemene elegantie, de verstikkende zon van de Rousillon in gedachte houdend. Net als Olivier een soort van klasse die maar met moeite doorkomt, vaak juist niet alcoholisch, vaak licht -
Noëlla is een noeste werker die buitengewoon mooie, stabiele, stijlvolle sauvignons, chardonnays (jaja), gamays en côts maakt. Allen veel materie, bite, toch elegant, zeer breed inzetbaar in de keuken, maar ook zo als glas met goed gezelschap. -
Noëlla is een noeste werker die buitengewoon mooie, stabiele, stijlvolle sauvignons, chardonnays (jaja), gamays en côts maakt. Allen veel materie, bite, toch elegant, zeer breed inzetbaar in de keuken, maar ook zo als glas met goed gezelschap. -
Chateau Lassolle kijkt uit op de Marmandais, Bordeaux dus. Stéphanie Roussel is een hypergevoelige wijnmaakster die voor niets minder dan het allerbeste haar bed uitkomt. Pure, compromisloze bio-dynamische wijnbouw die trilt van eigenzinnigheid. Er wordt gewerkt met amphoren en oude foudres en staal. Alles van tiental kanten belicht en elk jaar weer compleet anders. Probeer, groot favoriet van Vleck. -
Julien begon zijn wijnavontuur met drie vrienden, maar zoals vaak gebeurt: enige onmin en men besluit alleen verder te gaan. Maar toen moesten wel de wijngaarden verdeeld worden. Wat wil het toeval: alle perceeltjes waar Vleck al de keus voor gemaakt had een aantal jaar geleden gingen mee met Julien. Geen toeval natuurlijk, maar gevoel voor hetzelfde. Wat dat is? Spanning, denk ik. Nu al een tijdje alleen bezig. Spannend, zuiver. -
New guy on the block in Spanje maar inmiddels al wereldberoemd. Vleck was er net op tijd bij. Eerlijk, de eerste wijn bij ons die we kochten zonder ooit de wijn geproefd te hebben of de man gezien te hebben. Heeft een beetje te maken met de overspannen markt. Maar goed, schot in de roos, mag ook een keer. Inmiddels natuurlijk allang dor z’n geweldige wijngaarden gestruind, rondom en zelf eentje in Barcelona. Wat te zeggen? Proberen! -
Nieuwe wijnmaker uit de Touraine bij Vleck, maar toch meteen zo vertrouwd. Want hele fijne Vleckse stijl van wijnmaken, want dikke maatjes met gasten als Jérémy Quastana en Jérôme Lenoir, want soort van protégé van wijlen Olivier Lemasson. U hoort het al: dat zit wel goed! Proeven maar, met grote slokken. -
Nieuwe wijnmaker uit de Touraine bij Vleck, maar toch meteen zo vertrouwd. Want hele fijne Vleckse stijl van wijnmaken, want dikke maatjes met gasten als Jérémy Quastana en Jérôme Lenoir, want soort van protégé van wijlen Olivier Lemasson. U hoort het al: dat zit wel goed! Proeven maar, met grote slokken. -
Nieuwe wijnmaker uit de Touraine bij Vleck, maar toch meteen zo vertrouwd. Want hele fijne Vleckse stijl van wijnmaken, want dikke maatjes met gasten als Jérémy Quastana en Jérôme Lenoir, want soort van protégé van wijlen Olivier Lemasson. U hoort het al: dat zit wel goed! Proeven maar, met grote slokken. -
Nieuwe wijnmaker uit de Touraine bij Vleck, maar toch meteen zo vertrouwd. Want hele fijne Vleckse stijl van wijnmaken, want dikke maatjes met gasten als Jérémy Quastana en Jérôme Lenoir, want soort van protégé van wijlen Olivier Lemasson. U hoort het al: dat zit wel goed! Proeven maar, met grote slokken. -
Schitterend figuur, J.C.. Oud spindoctor uit het politieke hart van Frankrijk die in de Provence zijn leven een nieuwe dimensie gaf. Zeer intellectueel natuur. Ga dat maar eens proberen. Wijn met een soort van ingetogen magie. Uniek in z'n soort. -
Leerling van tovernaar Olivier Lemasson. Jarenlang geproefd, o ja, echte natuurwijn, die nog wat fine-tuning behoefde. Inmiddels ge-tuned als een roze Golf-GTI....slurpend lekker. -
Toscane, rosso, maar niet heus. Echt hoor, gewoon Chianti met de grote C. Maar dat gedonder met zo'n appellatie, dat trokken Helena en Dante weer niet. Echte insiderwijn vinden wij. Lekker onder de radar, bescheiden, maar dan duikt er weer iemand op die zegt: 'Heb jij Colombaia?" We gooien nogal wat doosjes op de post naar het buitenland. Dat u het weet. Insider worden? Jonge stokken, slurp! -
Allesandra en broer zijn in Italië één van de voorlopers van de natuurlijke wijn. Twintig jaar gelden werden ze bezocht door de bende van 5 uit de Beaujolais en waren verkocht. Na stages in Frankrijk waren zij één van de eersten die wijn zonder sulfiet maakten. Inmiddels een instituut. en de mooiste Moscato d'Asti is van Bera. En deze Ninét is een nebbiolo van jonge stokken, barstensvol fruit en leven. Forza Bera! -
Fabrizio is één en al klasse. Het huis waarin hij woont, de vrouw die hij heeft geschaakt, de wijnen die hij maakt. Een in de bergen verstopt dorpje onder de rook van Turijn. Nebbiolo, Barbera, truffel, kaas. Klasse, ingetogen klasse van een nobele Markies, zoiets. Slarina? Vergeten druif, weer aangeplant met de Universiteit van Turijn, prachtig project! -
De naam 330 slm verwijst naar de hoogte van het perceel waar deze wijn vandaan komt. Het is gelegen in Zuel, Combai. Na een korte maceratie op de schil fermenteert de wijn in roestvrij staal en rijpt hij in grote eikenhouten vaten. Hergisting vindt plaats op fles met toegevoegde most van hetzelfde wijnjaar. -
Jeannot Montanet is een wijnmaker die boven alle twijfel verheven is. Al jaren op een constant hoog niveau, briljant in de grote jaren, meeslepend in de kleine. Zeer hoog Bourgogne-niveau en nog betaalbaar ook. -
Julia, schoonheid, celliste van oorsprong, maakt wijn in een soort van zeecontainer. Kleinste domeintje in onze portfolio. Maar super-supergoed. Altijd de angst dat haar schoonheid het objectieve wijnoordeel om zeep hielp. Niet gebeurd. Blind geproefd zou ik er ook voor gegaan zijn : ) -
Menard is de familienaam van Joel, Christine en zoon Jeremy die het langzaam overneemt. Redelijk bezeten of hoe zal ik het zeggen, geobsedeerd. Door de wijngaarden en bio-dynamie, door de dwaze wijnwereld die hier geen contact meer mee heeft. Wij wel gelukkig. Steeds zuiverder dus af en toe op het randje tegenwoordig. Soort van funky maar ook dat kan bij Vleck. Dit is één van de beste orange die wij kennen! -
Sinds het debuut in 2013 bij Vleck één van de favorieten van alle medewerkers. Ongenadig zuiver, water met een smaakje, maar wat voor smaakje. Een bergbeek die ruischt, nat gras blinkend in de ochtendzon. Zoiets… -
Een beetje de ‘kleine’ rode van Juan Ramon Escoda, zeggen wij hier met gevoel voor understatement. Want alles wat deze man maakt is bijzonder en schitterend en zalig. Deze wijn komt van een perceel op een heuvel, dat van een afstand wel wat weg heeft van de neus van een reus. Vandaar ook de naam… Kleine rode zeggen we hier ook omdat het de eerste rode wijn is die hij uitbrengt, gemaakt in 2021 van sumoll (lokale druif) en merlot en cabernet franc (Franse druifjes). Samen maken ze een heerlijk sappig geheel, top bij een stoofpotje, met haas erin zo u wilt, maar groentjes mogen ook hoor… -
Oud schaapsherder Venier laat zich niet gekmaken. Papa's wijngaarden worden inmiddels jaren zeer secuur biologisch bewerkt. Ragfijne, uitgebalanceerde wijnen zijn het resultaat. Op het fruit, intens en ongemeen lekker. Naturel, but rather to the point. -
Oud schaapsherder Venier laat zich niet gekmaken. Papa's wijngaarden worden inmiddels jaren zeer secuur biologisch bewerkt. Ragfijne, uitgebalanceerde wijnen zijn het resultaat. Op het fruit, intens en ongemeen lekker. Naturel, but rather to the point. -
Cascina terug op het honk! Na het overlijden van de onnavolgbare Stefano Belloti hebben we even gepauzeerd. Dochter Ilaria en Filippo, een van de hondstrouwe werknemers, hebben de boel inmiddels weer op de rails. Het blijft een fenomeen en inmiddels zijn de wijnen weer hoe het hoort: sprankelend en stralend, alsof Stefano nog steeds rondloopt. Alles van voor 2018 is van de hand van de meester zelf en hoewel niet echt goedkoop, echt elke cent waard. Echte spirit gebotteld door een ware pionier. Uniek ! -
Fréderic Palacio is niet om te krijgen, zijn wijnen ook niet. Stevigheid met finesse. Al zijn wijngaarden werden gesloopt door hagel in 2014, maar hij maakte gewoon wijn van gedoneerde druiven, en lekker.. Een mannetjesputter. Karakter, smaak, kracht, potentie. -
Niet schraal maar romig, fris maar floraal. Zeker een aantal jaren van al en nog wat opgestuurd gekregen, geproefd en afgekeurd. Tot Alwin om de hoek kwam kijken. En wat bleek, nadat zijn wijnen waren goedgekeurd? Grote maatjes met Fabrizio Iuli, Natalino van San Lorenzo, Summer Wolff en zo nog meer kruisverbanden. Geen toeval, da's duidelijk.
Shopsystem2021-10-01T13:27:26+02:00
