De topcuvée van de topwijnmaker Franc Pascal uit de Bergerac. Bordeaux om de hoek, dus cabernet-sauvignon, merlot en malbec is een combi die niet verbaasd. Ongemeen sappige diepgang, diep rood fruit, tannines en nog steeds veel lol, ook al is Franc nogal streng in de leer. Natuurwijn moet ‘ie niets van hebben, ook al is hij een pionier van zonder sulfiet. Proef maar hoe ouderwets dit aanvoelt. Groots, wat ons betreft.
producent: Le Jonc-Blanc, Franck Pascal et Isabel Carles
appelatie: vin de france
druifsoort: cabernet sauvignon, merlot, malbec
jaar: 2020
