Bourgogne-bio-dynamie in optima forma. Het was een aantal jaar op de stoep liggen, maar nu dan een vaste waarde bij Vleck. Dominique is als zijn wijnen: altijd die glinstering in de ogen, altijd de nar uithangen, maar u weet, die hebben dus wel altijd gelijk. Superbubbel van aligoté, deze Chut!

producent: Domaine Derain, Julien et Carole Altaber
appelatie: vin mousseux
druifsoort: aligoté
jaar: