Sangiovese van de Geitenheuvel (=Collecapretta). Zeer kleine oplagen worden hiervan gemaakt. Wordt het daar lekkerder van dan? Dat niet natuurlijk, maar wel intrigerender. Ze maken weinig daar op hun heuvel in Umbrië, en dat houden ze lekker zo. Waarom altijd maar groter en in de breedte, als je ook focus kan aanbrengen in de diepte? Daar kunnen we bij Vleck wel waat mee. Sappige sangiovese is dit, zonder houtrijping, zonder sulfiet, zonder fratsen. Oerwijn.
producent: collecapretta
appelatie: igt umbria
druifsoort: sangiovese
jaar: 2019
