Onze Anne-Cécile maakt haar eigen wijnen! Ze maakt de wijn in principe samen met haar man Tanguy maar op wijnbeurzen werd ze vaak versleten voor de secretaresse of de vrouw van, en daar had ze schoon genoeg van. Deze assemblage is puur natuur en rijpt op gebruikte houten barriques, met een mini toefje sulfiet voor botteling. Het resultaat is een sappige, licht vlezige rode die wel tegen een klein stootje kan, net als Anne Cécile zelf…
producent: Anne-Cécile Jadaud
appelatie: vin de france
druifsoort: gamay, cabernet franc, côt
jaar: 2019
