Beaujolais van een jongeling met de potentie van een grootheid. Als je het in je vingers hebt hoef je niet een grote mond op te zetten. Laat de fles maar spreken. Diepgang en bescheidenheid in het glas. Generaties lang opzuigen van wijn en dan je eigen twist creëren, dat is toch wel dé clou. Hier hebben we de basis Beaujolais van Pierre en Marine te pakken, gelijk op gierend hoog niveau met stip in de top du top hoor!
Domaine Bonnet-Cotton, Pierre Cotton et Marine Bonnet|beaujolais bas les masques|rood
€23,70
Op voorraad
Op voorraad
Domaine Bonnet-Cotton, Pierre Cotton et Marine Bonnet
Als ‘founding region’ van de natuurlijke wijnbeweging heeft de Beaujolais nogal wat iconische wijnmakers voortgebracht. Lapierre, Chamunet, Thevenet. allen met kinderen natuurlijk, die natuurlijk ook de wijn ingaan. Pierre is ook zo’n tweede generatie, maar in tegenstelling tot de toch ietwat ‘arrogantere’ zonen van eerste generatie natuurwijnmakers komt hij uit een iets rustiekere hoek. Begin jaren tien kreeg hij van zijn vader een aantal percelen om te bewerken en na het verbioen van de wijngaardden besloot hij ook zijn generatiegenoten te volgen die door ouders tot natuur werden opgevoed. Het leuke is wel dat er voldoende bescheidenheid bleef hangen, wellicht vanwege zijn achtergrond: eerst werken en dan pas een grote mond opzetten. Het resultaat is verbluffend vinden wij. Weinig wijnen waarvan zo het werk afstraalt. Wijn maken blijft nog steeds één van de meest artisanale beroepen die er bestaan. Elk jaar weer de cyclus vervolmaken, kijken welke fouten je nu weer hebt gemaakt en op naar de volgende, voor de volgende reeks fouten. Net zolang je ze allemaal gemaakt hebt. Pierre heeft er met z’n vader al wat cycli opzitten, dat is aan alle te merken. Grootse klasse, liefdevol wijnmaken,. je best doen en gewoon aardig blijven. Neem daar maar en voorbeeld aan.