Bodegas Vinedos y Reservas, Jesus Picazo|carolvs|mouss

Weet u wat de meest aangeplante druivensoort ter wereld is. Chardonnay? Nee. Merlot? Nee. Airèn, juist ja. Miljoenen en miljoenen hectoliters airènvocht worden in Spanje omgetoverd tot bubbels. Helaas in vele gevallen bubbels die weinig plezier geven, hoewel dit toch het idee was bij de afstudeerborrel van de derde dochter. Maar de vrouw van Vleck wist ooit Vleck zelf te overtuigen dat toen zij dertig werd en dit groot gevierd zou moeten worden, dat we toen gewoon de hele avond met z’n allen de Gotas zouden drinken en niets meer of minder. Handig want zo maakte we meteen de dreigende eeuwige discussie over wijn een kopje kleiner. Geen wijn, slechts bubbels. En ik kan u verzekeren, feestelijk werd het, er stonden overal groepjes van 3, 4 ,5 man/vrouw waarvan één de fles in z’n handen had, die in een ijzingwekkend tempo werd uitgeschonken. Dit kon niet goed gaan de volgende ochtend. Maar wij werden fris weer wakker en het eerste mailtje was reeds binnen ‘wat is het toch heerlijk die Vleck-wijnen, ik heb me nog nooit zo kiplekker gevoeld als deze ochtend.’ Moesten meer mensen doen. Gotas de Plata, Ook in rosé. Weer wat geleerd (over die meest aangeplante druif dan, de overige kennis is proefondervindelijk op te doen)