Wat was ook al research? Nou vooral naar een proeverijtje gaan waar drie-en-halve paardekop staat onder wie Ludovic Bonnele van Domaine du Pech. En die zegt dan ‘dat daar moet je proeven’ Begenadigd wijnmaker uit de Zuid-west, druiven zoals merlot dus moelijk maar uit de verhouding moeilijk en dan een hele goede wijnmaker, dan krijg je dit. Zeer sappig, zeer veel fruit, netjes en toch spannend, typisch Vleck aldus. Merci Ludo!
