Alfredo Maestro|valdecastrillo tinto|rood

Mooi figuur, onze Alfredo, noeste arbeider vooral ook. Nooit te beroerd om opnieuw te beginnen, om alles wat hij daarvoor deed tegen het licht te houden. Zo werkte hij twintig jaar geleden al biologisch op het land, maar werd er in de kelder nog weleens een klein additiefje gebruikt. Zo deed men dat. Maar waarom eigenlijk, begon Alfredo zich steeds meer af te vragen. Want hij wilde zijn land, waar hij zo keihard op aan het werk was, volledig weerspiegeld zien in zijn wijnen. Dus zonder tussenkomen, zonder ingrijpen. Zo begon hij in 2003 voor het eerst pure wijnen zonder opsmuk te maken, zelfs zonder sulfiet. Nou, dan moet je heel gezond druivenmateriaal hebben, wil je dat durven. Hij zit in de Ribera del Duero, regio van stand in Spanje. Prachtig terroir, veel potentie. Hij werkt er met druiven die in de regio in ongenade zijn geraakt, maar bij hem nog welig tieren. Neem nou eens zijn witte wijn van de druif albillo, van pak ‘m beet 120 jaar oude stokken. Gekker moet het niet worden, zou je haast zeggen. Magiër van de Duero wordt hij ook wel genoemd. Want voert er toverstukjes op met het gebodene druivenmateriaal. In totaal maakt hij er 11 wijnen, van evenzovele wijngaarden. Alfredo is dus nogal een aanpakker. Zo ging hij buiten zijn eigen regio op zoek naar oude wijngaarden met karakter, om ook daar wat moois van te maken. Mooi plekkie gevonden in een streek ten zuidwesten van Madrid en daar een tweede bodega gesticht. Ook daar maakt hij een rijtje zalige wijnen zonder opsmuk. Een bijzondere wijnmaker dus en we zijn heel blij dat hij bij ons een plek in de etalage heeft verworven.