Eerlijk toegegeven, een ‘vondst’ in de Baratin, ons favoriete restaurant in Parijs. Altijd komt er een verrassing uit de kelder tijdens de lunch na een weekend proeverijen in de Loire. Altijd de enige echte ’trouvaille’. Schitterend gepolijst. Cinsault met grenache, daar kan je eigenlijk nooit genoeg van krijgen.
producent: Domaine Ribiera, Christine et Régis Pichon
appelatie: vin de france
druifsoort: clairette
jaar: 2021
