Ooit eens president van een van de eerste associaties van natuurlijke wijnproducten. een icoon in kleine kring, maar bij Thomas zelf geen spoor van kijk mij ‘ns. Paella koken in de tuin met een bietje in de hand, dat is het echte leven.Dat je een beetje wijn kan maken, ala, fijn. Referentie mensen!
Celler Tomas Torres, Vicent Torres|al tall blanco|oranje
€17,50
Op voorraad
Op voorraad
Celler Tomas Torres, Vicent Torres
Onze ‘Covid-vondst’ Vincent Tomàs Soler. Onze Martijn had er in die rottijd nogal lol in om in plaats van de gebruikelijke research flesjes online te kopen in Frankrijk of Spanje in een soort van ‘blind te schieten’ op leuke etiketten en goede prijzen. De wijnen van Torres kwamen op afstand door de ballotage, reeds een paar keer besteld, superleuk contact over de mail, maar dan is het best spannend. Waar komt het eigenlijk vandaan, en wie is die knakker? Ik had eigenlijk een beetje een rommeltje verwacht. Beetje gekke onbestemde etiketten, hier was zeker geen marketeer aan het werk gezet, en de wijn rustiek en boers tegelijk. Wat schetste onze verbazing om een hypercleane, georganiseerde maar 100% natuurlijke cave te treffen, met een meer dan hoffelijke een beetje zenuwachtige familie die ons door de proeverij meenam. Tot onze grote vreugde bleek er een lijn ‘Reserva’ te bestaan, waar we meteen een pallet 2011 van op de kop tikte, en onze nog grotere vreugde bleek de oude baas een meesterlijke Paellamaker te zijn. Tempootje ‘op z’n sloffen’, buiten op het open vuur, zat hij, overzag het gebraad en gepruttel en maakte ons deelgenoot van het echte leven. Meesterlijk!