fuchs und hase

naar de wijnen van Fuchs und Hase

Fuchs und Hase

Gedeeld project van wijnmakers Arndorfer en Jurtschitsch, in het Kamptal, een stuk ten noordwesten van Wenen. Onder de vlag van de Vos en de Haas maken ze heerlijke pet nats, natuurlijke bubbels. Elk jaar kiezen we onze persoonlijke favoriet uit een heel rijtje, volume 1 tot 6 gedoopt. Veelgebruikte druiven zijn welschriesling, müller-thurgau, maar ook sauvignon blanc. Welk volume we ook kiezen, altijd is het een fijne mix van fruit en frisheid, met mooie zuurtjes. Ongefilterd ook, zonder make-up zogezegd. Voor de net iets avontuurlijker bubbeldrinker. Zum Wohl!