Dominique Derain|dr’ain dr’ain|rood

Een vos die zijn streken niet verleerd en niet kan stoppen met doen waar hij een meester in is: de meest enerverende wijnen maken die we kennen. Grote voorganger in de biodynamie wereldwijd en zijn wijnen uit de buurt van Meursault blijven van een ongemene schoonheid, al was het alleen maar in de gedachten. Zijn Bourgognedomein is inmiddels overgenomen door Julien en Carole Altaber die daar een tiental jaren werkte, en mocht u ooit nog een fles vinden met op het etiket: Domaine Dominque Derian (alleen de alliteratie al!), absoluut kopen. Vanaf 2023 heten ‘zijn’ wijnen Domaine Derain, gemaakt door Julien. Maar de vos en zijn streken streken neer in de Languedoc waar toch wel een wonderbaarlijk fenomeen zich voordoet, namelijk de hand van de meester die waarlijk bestaat. Hoe bestaat het dat een volstrekt uniek stijl uit de Bourgogne zich kan vertalen in druivenrassen als Cinsault en Rousanne, oranje ook nog, en dat het genie van Dominique uit het glas barst. Dezelfde hoge energie, dezelfde clowneske vrolijkheid, dat wil zeggen met een tragische lach. Intrigerend. Ridi, Pagliacci!