Best wel relevant in deze tijden. Bij enige introductie van Agienza le Calle benoemde ik dit huis altijd als het ‘als de bom valt ga ik daar naartoe’ toevluchtsoord. Ricardo doet en maakt namelijk alles: behalve wijn ook olijfolie, hij heeft alle beesten die je maar kan verzinnen, verbouwt beroemd graan voor z’n pasta, zelfs rijst, maakt dus worsten, salami’s. Laat mij daar maar landen in tijden van crisis. Maar goed, we laten Ricardo z’n ding doen, en drinken gewoon zijn wijn. Deze sangiovese noemen we ook wel onze ‘kleine’ chianti. Ach wat klein? Groots in z’n bescheidenheid.
producent: Le Calle, Riccardo e Savina Catocci
appelatie: igt toscane
druifsoort: sangiovese
jaar: 2020
