Menard is de familienaam van Joel, Christine en zoon Jeremy die het langzaam overneemt. Redelijk bezeten of hoe zal ik het zeggen, geobsedeerd. Door de wijngaarden en bio-dynamie, door de dwaze wijnwereld die hier geen contact meer mee heeft. Wij wel gelukkig. Dit is nog een allerlaatste restje zoet van vader Joël, de spannendste vloeibare honing die je maar zou kunnen vinden. Nou, gevonden!
producent: Domaine des Sablonettes, Jérémy Menard
appelatie: vin de france
druifsoort: chenin
jaar: 2018
