SPANNOND!
Tikkie spannend liever? Deze doos bevelen we zeer aan, wij van wc-eend . Hier komt 25 jaar ervaring bij elkaar. Dit is de filosofie van Vleck in een notedop, of beter een Vleck-doos. Frick, pionier en grootheid in bio-dynamie en -esprit. Academisch natuur en onvergeeflijk goed. Om te starten zijn Crémant. Twee keer Elzas, ja natuurlijk! Want Meyer mag niet ontbreken. Meyer de magiër, Meyer de onnavolgbare. Je ziet het pas als je het begrijpt, of was het andersom, zo iets. Maar dan nooit meer terug. En natuurlijk een van zijn rieslings, groot favoriet. Kan overal bij. Chenin mag ook niet ontbreken. Ariane, zo’n naam die dan opeens overal voorbijkomt als dé nieuwe referentie. Intelligent en warm ineen. Deze chenin uit de Vendomois, om bij weg te dromen met een eenvoudig groentegerechtje. Goud! Chinon ook! Marula, helaas ook al gestopt, we gaan ‘m missen. Cabernet franc voor de adel. Spanning, liefde, wijsheid en bescheidenheid in het glas. Moet je een keer gedronken hebben. Zo ook Fontedicto. Bernard Bellahsen, ook al zo’n pionier in de natuur, helaas recent overleden. 2013 ! en alsof het gisteren is gebotteld. Hoe zo dan kan natuur slecht ouderen? Pure verstilling, puur ambacht, stevig maar sappig en zeer doordrinkbaar. Esoterisch, geen ander woord komt dichter in de buurt. We sluiten af met de laatste flessen Layon van Sablonettes, ze zijn er helaas mee gestopt, de Layons dan. Laatse kans om dit toch best wel geniale en supernatuuurlijke spul de drinken, pakken die kans!
pierre frick mouss cremant 2020 auxerrois, pinot blanc
julien meyer wit riesling grittermatte 2020 riesling
ariane & co wit ithybole 2020 chenin
gérard marula rood les gruches 2019 cabernet franc
domaine fontedicto rood coulisses 2013 carig, cins, gren, mourverdre
domaine les sablonnettes mouss les erables 2018 chenin
Doosje SPANNOND!: van € 191,40 voor € 155,00